こんばんは☆
月曜からお弁当をサボりまして今日はお夕飯のみのご紹介…
しかも、『カレーライス』です。
（でも、カレー作ったときＵＰしとくと、次ぎ作るときに前いつ作ったかわかるから便利なんです
）
このカレーは、いつも楽しい日記と美味しいお料理を紹介してくれる
こっこちゃんのカレーを参考にして作った
トマトたっぷりカレーです
今回お肉は手羽元を使っています。
土曜日からじくっり時間を掛けて作ったので
スプーンでもホロホロ取れるほどやわらかく仕上がりました。
ホールトマトを使ったカレーはサッパリしていて適度な酸味もあって
とっても美味しかったです
こっこちゃんありがとう
他はこんな感じです。
ごく普通にツナサラダ
大好きなレンコンのきんぴら
（レンコン・にんじん・こんにゃく・椎茸・油揚げ）
最近のお約束揚げ茄子柚子胡椒ポン酢和え
きんぴらは明日のお弁当に入れたくて作った１品です
今回のカレーもたくさん作ったので、
３日間 
はカレーをメインにお夕飯かな
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今日、会社帰りにパラパラっと軽く雨が降りました
でも、空は明るく夕焼けも見えてました。
ちょっと蒸し暑いなぁなんて歩いて家に着く寸前、
何気なく見上げた空に大きな虹が掛かってました。
急いで家に帰りカメラを持ち出しシャッターを切りました
が
…
ほとんど何も写っていませんでした
一応載せて見ます。目を凝らして見て頂くと判るかな
肉眼では
本当にとってもとってもキレイで
一日の疲れも吹っ飛んだんですよ
それではまた明日