のんびり日々の生活

お花と手作りが好きなのんびり主婦の日々の生活

キーマカレー・キスの天ぷらの夕ご飯

2022-07-31 12:50:00 | 日記
前日に主人が釣ったキスを…



主人が捌きました。



主人は料理は全くしません…

昨日は初めて「天ぷらの揚げ方を教えて…」と言ってきました。

自分で釣ったキスを捌いたので自分で天ぷらにしたかったみたいです‼︎

「天ぷらなんて天ぷら粉に付けて揚げるだけだし簡単よ…」と言うと…
だったら自分で揚げると言い、初めて主人が天ぷらを揚げました

昨日の夕ご飯

キーマカレー…



サラダも一緒に盛り付けました♪

初めて主人に揚げてもらったキスの天ぷら…
(大葉とみょうがも一緒に揚げてもらいました)



自分で揚げた天ぷらは格別に美味しかったみたいです(^^)

あとは胡瓜のパリパリ漬け…



残っていた鮭の南蛮漬けと冬瓜スープ…



デザートはシャインマスカット…



キスの天ぷら美味しかったです♪



これからは少しずつ主人にも料理を教えなきゃ…‼︎

ご馳走さまでした(^^)/~~~



釣り・きれいな夕陽・海鮮丼の夕ご飯

2022-07-30 14:41:00 | 日記
昨日 休みだった主人が夕方から釣りに行きたいと…‼︎

前から主人が「最近釣りに行ってないから行きたい…」と言っていましたが、休みになると実家に帰ったりしていたのでなかなか釣りをする機会がありませんでした。

音楽、ゴルフ、釣り、自転車、野菜作り、読書…など多趣味の主人です(^^;

身体一つでは足りませんね‼︎

昨日は「糸島の海岸に釣りに行く…」と言ったので、だったら私も糸島の夕陽を見たいから着いて行きました。



はまゆうの花…





海がきれい〜♪

17時近いのに海水浴している家族連れもチラホラ…




青い空もきれい〜♪


主人は海水浴している人から離れた場所で釣りを始めました。

目的の魚は「キス」…

海岸の砂地で釣れるそうです。

途中、釣具屋さんでエサを買っていました。

ミミズを小さくしたようなエサ…

「ゴカイ」と言うそうです

動いていて気持ち悪い〜




とったどー…



小さなキスが釣れました‼︎

夕方と言っても日も長く、気温も高く暑かったので私はしばらく車の中で待機…

18時過ぎに海岸に戻り…



だんだん陽が沈み始めてきれい〜



夕陽をバックに写真をパチリ♪



主人はまだ釣っています…



海に映るきれいな夕陽♪





この風景を見たかった〜♡

来て良かった〜♪


主人は19時過ぎに釣りをやめました。

17時くらいから約2時間釣って…

10匹釣れていました(小ぶりのキスですが…)



白身魚で天ぷらにしたら美味しいです♪

夕陽も海に沈みました。





駐車場に向かう頃には薄暗くなっていました。


主人も久々の釣りで楽しめたみたいだし、私も美しい海と夕陽を見れて良かったです(^^)

帰りは糸島市にある「塚本鮮魚店」で夕ご飯を食べました。



ランチには何度も訪れた事がありますが…
オープン前から長蛇の列が出来る人気のお店です。

夜は初めてでしたがスムーズにお座敷の席に案内されました。

主人はビールを飲みたいと…(もちろん帰りの運転は私になります)

主人はビールと私はジンジャエールでお疲れさま〜



2人とも特上海鮮丼と天ぷらのセットを注文…



特上海鮮丼には8種類以上のお刺身…



裏には漬けた魚も…



胡麻だれをかけて頂きます。

天ぷらも海老2本、茄子、ピーマン、南瓜…



あとは生ハムが乗ったサラダ、もずく酢、アサリのお味噌汁…



美味しかった〜♪

ご馳走さまでした(^^)/

21時過ぎに家に着き、主人に釣ったキスをさばいてもらいました。
(釣りを楽しむばかりではなく、帰ってさばくところまでもちろんやってもらいます…)

今日の夕ご飯の一品はキスの天ぷらです(^^)/~~~










夏野菜たっぷりの夕ご飯

2022-07-29 11:35:00 | 日記
昨日の夕ご飯

鮭の南蛮漬け…



前日から漬けていたので味が染みていて美味しかったです。

ゴーヤチャンプル…



ゴーヤ、豚肉、木綿豆腐、玉子、鰹節を入れたゴーヤチャンプル‼︎

ゴーヤ1本、木綿豆腐1丁入れて大量に出来ました。

2人分には多過ぎなので次回からは半分の量で作ろう‼︎

冬瓜のスープ…



作り置きの茄子の焼き浸しとオクラ…



デザートはシャインマスカット…





野菜たっぷりの夕ご飯でした。



ご馳走さまでした(^^)/~~~



ジャム・クッキー作り♪

2022-07-29 10:58:00 | 日記
毎日厳しい暑さが続いていますね💦

エアコンの部屋から出れません‼︎

昨日は先日買っていたブルーベリーでジャムを作りました。



2パックで約700g…



30%〜40%のお砂糖を入れて(私は250g入れました)、レモン汁を入れて30分くらい煮て出来上がり…

3瓶のブルーベリージャムが出来ました♪



オートミールクッキーも焼きました。

材料はオートミール、砂糖、小麦粉、油、玉子、クルミ、そしてレーズン…



これを混ぜてオーブンで焼くだけ…



出来上がり…



出来上がりはしっとりしてます‼︎

(しばらく経つとちょっと固くなりサクッとなります…)

昨日のおやつで数個食べました(^。^)

クルミもたっぷり入れたし、レーズンの甘みもいい感じで美味しいです(^^)/~~~

風鈴祭り&古民家でランチ♪

2022-07-28 20:02:00 | 日記
昨日は友達とのランチのために車を走らせて小郡市方面へ…‼︎

道路もスムーズで待ち合わせ時間よりかなり早く着きそうだったので途中にある「如意輪寺(かえる寺)」に立ち寄りました。



境内では6月1日〜9月30日まで「風鈴祭り」が開催されています。

参道・境内と至るところに風鈴が飾られています♪



たくさんの風鈴が並んでいてきれい〜♪




お参りして…



風鈴を買って願い事を書き…





参道にさげました。



風鈴の美しい音色を聴いて夏を感じました🎶



しかし暑かった〜💦

厳しい暑さだったので汗が滝のように流れました。

そのあと待ち合わせしていたショッピングセンターへ‼︎

約40年来の友達KさんとYちゃんと3人でランチ…

数年前に埼玉に引っ越したYちゃんが帰省して来たので久々に3人で会いました。

「茶花」に行きました。

昭和初期に建てられたモダン造りの古民家…



玄関で靴を脱いで和の雰囲気の店内…



個室もありましが私たちは広いお座敷に案内されました。

3人とも茶花御膳を注文…

まず9種類の小鉢



天ぷら、お刺身



茶碗蒸し、お吸い物、ご飯、香の物





小さな小鉢などいろんな種類を頂けて美味しかったです(^^)



デザートは冷やしぜんざい、そしてコーヒー



素敵な雰囲気の良い古民家で満足のランチでした♪

また場所を移しておしゃべり…



3人歳もバラバラ(みんな3歳ずつ離れています)…

みんな1月生まれなのでYちゃんが引っ越す前は1月にみんなで誕生会をしていました。

また来年みんなで誕生日会が出来たらいいな〜

久々の再会で楽しい時間でした( ´ ▽ ` )ノ

Yちゃんからお土産を頂きました。



クラブハリエのバームクーヘン…



どうもありがとう(^^)/~~~