姑の家の駐車場には 栗の木がある かなり大きな栗の木は毎年 実をいっぱいつける
今年は またいっぱいの花が栗の木を覆うほどについている
実もいっぱいできるだろうか
姑に届けてきたおかずは マカロニグラタンとカボチャの煮たの
実は今日のグラタンはバターは使っていません
薄切りした玉ねぎはサラダ油で炒め 薄く切ったサツマイモを加え ブイヨン・スープを入れて煮ます
マカロニは電子レンジで茹でます
野菜が柔らかくなったら むき海老とハム 茹で上がったマカロニも加え 隠し味に砂糖と醤油をちびっと入れます
パイレックスのボウルに牛乳と小麦粉を入れて 泡立て器でさくさくっとおおざっぱに混ぜ 電子レンジの自動メニュー ミルク温めで加熱
温まったら もう一度泡立て器で軽く混ぜ 野菜や具の入った鍋に加えます
軽く塩胡椒かけて調味します
グラタン容器についで 刻んだゆで卵 ピザ用のチーズなどのせて 電子レンジのオーブン機能か オーブントースターを利用して焼きます
とろっと優しい味のグラタンに仕上がります