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昨日の夕食です。
揚げ物は私の担当。
「ころかふぇ」と「古民家カフェ 一休」の6年間は、ほとんど私が揚げ物を担当。
油の匂いが好き、というのは少々異常?
水を使わないで炭酸水を使い、油も少な目で、170℃~180℃の温度管理をまめにしながら・・・。
カリッとしたフライが出来上がりました。
まだ腕は落ちていないな。
孫のピンクちゃんから一緒に焼肉を食べに行かない?とのお誘いを受けましたが、ゴメン、我が家はフライを揚げるので。
ピンクちゃんが「いいなあ~」とうらやましそうに・・・・。
8月22日(木)
只今6時40分、晴れ。気温は26℃、最低気温は25℃、最高気温は34℃。
この時間、セミの鳴き声はまだ聞こえてきません。
虫の集く(すだく)音色が聴こえてきます。
今日は「ビバホーム」へ丸椅子に塗る白いペイントを買いに行きます。
午後から家人と4脚にペイント塗。
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