暖かくなると麦が急に伸び、青々と畑を覆うようになったころから、やがて青い穂が一面に出るころを「青麦」「麦青」というそうですね。
げんげ田の赤紫、菜の花の黄、青麦の青で春の田園は美しく彩られます。
青麦や 雲雀があがる ありゃさがる
百姓の 血筋の吾に 麦青む
掌(て)をひろげ 青麦の風 受けて行く
私は麦の穂が好きで、欠かさず買ってきては玄関の花瓶に活けています。
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