パンとかクッキーとか

今日は、パン教室の予約を入れていたのですが・・・
母に癌が発覚し、急に入院とか手術とか決まったので、帰省するつもりで予約をキャンセルしました。
14日に手術をしたのですが、面会は一日一人一回15分なので、結局帰省せずに家に籠ってます。
地元で唯一の大学病院に入院しましたが、幸いにも姉がその病院に勤務しているので、母のことは任せることにし、退院したころに帰省しようと思ってます。
家族の中でまだ誰も癌になったことはなかったし、12月に会ったときは元気だったので、いつまでも元気でいると勝手に過信してました。
一番つらいのは母だと思いますが、正直とてもショックでした。
仕事柄、がん患者さんとはいつも接しているとは言え、なんだかあまり落ち着いた気持ちではいられませんでした。
おかげ様で、手術は無事に終わり、「入院って退屈やわ～。」と愚痴っております。

今日は、パン教室に行ったつもりで、バターロールを焼いてみました。
シンプルなパンなのに、成型がとても難しいんですよ。
あえてまだまだ練習が必要なパンを焼いてみました。



すでにこの時点で、ほとんどがうまくクルクルできていない・・・
一番きれいに焼けたのはコレ⇒
その他は駄作⇒
違いがわかりますよね
昨日から仕込んでおいたクッキーもたくさん焼きました。

オートミールとチョコとカカオニブも入れてみました。

今日は一歩も外に出なかった。
あるものでお夕飯作ろっと。