マイブーム

あれこれ大忙しの中　らっきょう漬けをしました。

あまり食べないんだけど　法事のときにお義姉様方が　
いろんな漬けものを持ってきていて御馳走になりました。
らっきょう漬けは　簡単漬けだと言うので　私も挑戦です。

昨夜　皮をむいで　塩漬けにしておいたらっきょうをサッと洗い流し
熱湯に１０秒くぐらせ　冷まして　簡単漬けに漬けこみました。
私流に　果糖を少し入れてみました　　さて？

はい　完成です。　　　　
大粒なので１週間くらい漬けておきましょうか？
楽しみ　楽しみ～

今朝　ＪＡの朝市で　青梅を買って来ました。
そろそろ　梅酒を漬けこむ季節。
２袋ゲット！

今年も美味しいのを作らねば。。。と堅く思っているのであります。　
去年　ＮＨＫの「あさイチ」で紹介されたレシピで　絶賛だったので作る気満々。
婿殿も　大喜びだったので　ね　
この青梅　当分このままにしておいて色がついて来てから漬けます。
違いの出る果糖と清酒　を入れて　　
去年の梅が少し残っています。

梅酒は　あっという間になくなりましたが
時々　梅を食べるのが楽しみ。　　
これだけは　作らねば。。　　


今年は　もうすでに　しょうがは漬けています。
お寿司屋さんのガリと同じに出来ました。
まだまだ　新ショウガを売っているので　また作ってもいいかな？


畑に出てきたタケノコの竹。
先日 のこぎりでいろんな形に切って 干していたら変形しちゃったけど
娘２の残り花を私流にアレンジしてみました。

どうかしら。。


なんて

いい主婦してるでしょ　　　　　　へへ　　　　　　　へへ　　





痛い痛い言いながらね　　ｆ　





　　　　　　　 　　
　　　　　　　　　どうもありがとう