あのキャベツが。。

　　　　　　　　　　　　　　　小雨　　のち　晴れ　

昨日からの雨が残って　
小雨ながらも冷たい雨が午前中残っていました。
灰色の雲は　白い雲の下を海の中へと移って行き　
雲の隙間から覗く青空が
とてもきれいな色をしていました。

　　　　小さな雨がまだ残っていた３時頃　三篠橋を通過中。


昨日、雨が降る前に畑に行って
野菜たちの収穫をして来ました。
葉野菜は　もうほとんどありません。
と言っても　まだ残っているんだけど虫食いの穴だらけｆ
春菊には虫がつきません。
暖かくなったらまた伸びるかなぁ～　と楽しみ。
白菜はまだまだあります。
小さくてあまり巻いてないのが残っていたんだけど
それらも　寒いのに一生懸命巻いていました。
まだまだ　お鍋やお漬物・色んな料理に使えそうです。
ブロッコリーも　寒いのに堅い実をつけています。
そろそろ食べごろかな～（遅すぎ？）　
あの問題のキャベツです。

青虫にいっぱい食べられていたかわいそうなあのキャベツが
大きく育って　綺麗に巻いて
りっぱなキャベツに変身です。
お正月前に娘と半分こして
今回２つ目。
周りをきれいにしても売っているものよりも大きい　
切ってみました。

おいしそう～～　

家でできた野菜は　とても甘くて美味しい。
田お越しをして　畑を元気にして
また１年美味しいお野菜作りに努めよう。
今回、私しかする人がいない。。
大変だけど　シャベルでしようかな。。

　　　　　　　　　　　　　　


秋じゃがの保存に失敗しました　
ついつい寒いしいいかと。。軒下に置いていたら　
次第に緑色になってしまいました。
とても残念な思いをしています。
食べると良くない？　って心配だったので検索すると　
回答が。。

　それは「ソラニン」という有毒な物質が多く含まれているため、
　 青くなった部分を取り除いて料理してください。
　　ゆでたりするとなおいい。　
　　また　暗いところに置くとなおります。
とのことなので　
暗いところにちょっと置いてみようと思います。




どうもありがとう