![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/09/15c61d08e1647418a4ec31669e7484df.jpg)
今日はこちらへ行ってきました。
横浜家系ラーメン祭2016なるイベントへ。
赤レンガ倉庫初訪問です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/63/e18ea28e60e56dbf53b6d9260d7c0148.jpg)
横浜家系ラーメン店を8店舗集めたイベントで
家系特化っていう尖ったイベントです(笑
自分のラーメン好きも家系からはじまったってことで
行かないわけにはいかないってことで訪問(^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/96/a779183131986c24f44176a652051a22.jpg)
まずは唯一吉村家直系店の「厚木家」へ。
店主の吉村さんはとてもいい方で
開店前に寸胴も見せていただけることに。
こんな機会滅多にないっす。
豚骨グツグツですね。
店主曰くやっぱりイベントでのスープ作りは
なかなかうまくいかないそう。
大変ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/c9/7795c471da0a54e2d7fceec7686a798a.jpg)
で、こちらが厚木家のラーメン。
行者ニンニクの有無ができたのでアリで。
さすがの完成度。
イベント向きにしたのか実店舗ほどしょっぱくなく
これはこれでとてもおいしかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/c7/78d973c16958524d0ef46b20ed9082db.jpg)
2店舗めは町田市方面にあるお店「奥津家」。
上星川の名店「寿々喜家」出身のお店で
こちらの寸胴は鶏がメインでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/28/f73f8b138b8896aa241b3cbd4e22da64.jpg)
で、こちらが奥津家のラーメン。
こちらのほうが厚木家よりしょっぱくて
塩分とりすぎかなと感じる1杯。
でもおいしいっす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/54/951cb2cd2abbebbf82a1a1db3ce2a099.jpg)
どこが一番混んでた?と聞かれれば
チケット売り場と答えます(笑
前売りチケットに会員登録を要求するんじゃ買う気になれない。
しかも当日券は全店共通でなく
お店ごとのチケットってのもイケてない。
まぁ自分は食べる店決めていたからいいけど。
お店で混んでいたのは厚木家がダントツで、
それ以外はトントン。
気づいたことはラーメンショーや大つけ麺博など
だいたいのラーメンイベントは
比較的おしぼり無料配布していますが、
このイベントはなかったこと。
今回のイベントこそ豚骨でベトベトになるので
おしぼり必須だと感じました。
ま、自分は事前に対策済みで持って行ったけど(笑
個人的な感想は家系は結構もたれるので
暑い日では2杯が限界ってことでした・・・(^^;
もっと涼しい時期に開催してほしいですね。
お客さんもラーメン店側も大変そうでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/17/13848719638928e2bc91caf3598f2a8f.jpg)
今日は代々木公園で開催されていた
ブラジルフェスティバルってのに行ってみました。
べつに大のブラジル好きというわけでもなく、
オリンピックに便乗したわけでもなく、
いった目的は…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/3b/4f2cad50b236e0469306d24c2e944251.jpg)
シュラスコです!(笑
あの人気のシュラスコ店「バルバッコア」が
テナントで出店しているとききつけ、
一度食べてみたかったので行ってみることに(^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/ff/62f36cd1293a960334130435132164e7.jpg)
バルバッコアのシュラスコ(¥1100)です。
お店で提供している米国産アンガス牛 ピッカーニャなんだとか。
マジでウマイっす。
ソーセージもおいしいし、焼きパインも
こうやって一緒に食べるとなんだかおいしい(笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/cc/bbcaddd4a98e2e46d01969dbf93f8c3e.jpg)
もう1店舗、「BRASILICAGRILL CHURRASCARIA」の
ミックスシュラスコ(¥1000)です。
こちらはPICANHAとCOSATELAとLOMBODE PORCOとLINGUICAのミックスとか。
どれがどれだかもうわからないけどおいしいです。
肉肉なお昼となりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/ff/4843be382851baeadbb951218c1f28ac.jpg)
ついでに映画鑑賞。
ランス・ア-ムストロングを題材にした
「疑惑のチャンピオン」という映画。
内容はイマイチだったかな?
本人出演のドキュメントにするか、
ランスとは切り離して架空の選手として
完全にエンターテインメントな映画にするか、
どっちつかずな仕上がりになっていたので
ちょっと中途半端な感じがしたかな。
まぁでも充実した1日でした。
3月頃の話。
なんだかスキレットという鋳物のフライパンが
密かなブームと密かに聞きつけ、
いろいろ調べると去年あたりから
ニトリのスキレット(略してニトスキ)が
流行っているとか。
シーズニング(事前手入れ)が必要なだけで
本家のLODGE製より安く買えるということで
早速ニトリに行って購入。
スキレットは火の通りが抜群にイイということで
ステーキや餃子などがおいしく焼けるということで
早速餃子に挑戦してみることに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/15/4a21cf57652d07b823b926d496ff99fc.jpg)
で、おいしい餃子を買いに巣鴨のファイト餃子へ(^^
まずは試食だ(笑
おいしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/db/b66511f094cfe5be95c1e67be8c778bc.jpg)
そいでもってお土産餃子を買って家で早速調理。
さすがに本家のようにキレイ焼けなかったけど
おいしかったです。
ホワイト餃子系は油がすごい飛ぶということが分かりました(^^:
やっぱり餃子はフライパンかな…。
後日ステーキを焼いたらすごくおいしかったです。
最近はアウトドア専門店でスキレットよく見るようになりました。
流行ってきている予感。
なんだかスキレットという鋳物のフライパンが
密かなブームと密かに聞きつけ、
いろいろ調べると去年あたりから
ニトリのスキレット(略してニトスキ)が
流行っているとか。
シーズニング(事前手入れ)が必要なだけで
本家のLODGE製より安く買えるということで
早速ニトリに行って購入。
スキレットは火の通りが抜群にイイということで
ステーキや餃子などがおいしく焼けるということで
早速餃子に挑戦してみることに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/15/4a21cf57652d07b823b926d496ff99fc.jpg)
で、おいしい餃子を買いに巣鴨のファイト餃子へ(^^
まずは試食だ(笑
おいしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/db/b66511f094cfe5be95c1e67be8c778bc.jpg)
そいでもってお土産餃子を買って家で早速調理。
さすがに本家のようにキレイ焼けなかったけど
おいしかったです。
ホワイト餃子系は油がすごい飛ぶということが分かりました(^^:
やっぱり餃子はフライパンかな…。
後日ステーキを焼いたらすごくおいしかったです。
最近はアウトドア専門店でスキレットよく見るようになりました。
流行ってきている予感。