チルド麺もあなどれない③

天気悪いっすね。
テニス行こうと思ってもなかなかふんぎりがつかない。

チルド麺の第3弾です。
チルド麺シリーズは今回でとりあえず終了です。
第3弾はつけ麺です。
六厘舎と多賀野とつけめんTESTUそれぞれの店主が監修したそうな。

ちょうど先日、自家製チャーシューが切れたので追加で作って、
味玉もそのときに作ったので自宅ラーメンを作りたかったんです。
まぁホントはラーメン以外のもの（ステーキとか）食べに行きたかったんだけどね。


で完成形。
トッピングにチャーシュー、、味玉、メンマ、
白髪ネギ、刻みネギ、ノリなどです。
チャーシューはつけ汁の中にも入ってます。
今回はネギだけ買い足してます。

う～ん微妙だったかな？
まずは麺がイマイチ。
ちょっとチルド麺完敗という感じ。

ちなみにスープ割りもできるようになっていて、
スープ割り用の粉を入れて、茹で汁を足して飲み干しました。
これはうまかったです。

昨日メントレGが番組終了したということで
今までメントレレストランで食べたベスト10を発表してましたが、
比較的近いお店が多かったので
期間をおいていってみようと思います。
今行くとたぶん混んでいるからね。

チルド麺もあなどれない②

今日の夕飯は何にしようかとスーパーを物色していたところ・・・

見つけました。
チルド麺第2弾。
まぜそばです。

ジャンクガレッジ（斑鳩も）監修だったのでジャンクガレッジ風に仕上げてみました。
もうジャンクガレッジも大崎から大宮へ移転しちゃったからね。
余程のことがないかぎり行かないっちゅうことで。


完成。
トッピングにチャーシュー、ミックス野菜（モヤシ、キャベツ、玉葱、人参など）、生玉子、
チーズ、かつお節、マヨネーズ、小海老、唐辛子、粗引き胡椒、揚げニンニクなどです。
麺のほかにタレと揚げニンニクが入っていたので
それ以外は買い足しや家にあったものです。

いやぁウマイ。
ちょっとマヨネーズがききすぎたかな？
久々にジャンクガレッジ食べたぞって感じ。

でもこのチルド麺は秋口限定かな？
冬には店頭からなくなってそう…。
だってマニアックすぎるもん。
まぜそばって…。

チルド麺もあなどれない

いやぁ天気がよかったり、悪かったり…。
雷が多いですね。
なんか日本も熱帯雨林地帯になってきたのかと思うくらい。

今日は自炊しました。
といってもラーメンですがー。

ちょっと前のラーメン業界は”まずはスープ”
ってな感じでスープが肝だったのですが、
ここ最近は麺にもこだわりがでてきて
自家製麺のお店も増えてきています。

そんな製麺業界でラーメン界では結構有名店の
「浅草開化楼」という製麺所があるのですが、
そこが監修したというチルド麺が発売してました。

私自身、チルド麺は滅多に食べないので
ちょっとばかり気になって買ってみました。


これが完成したもの。
ネギとメンマ（穂先メンマのやわらぎ）を
一緒に買いました。
ノリは家にあったもの。
チャーシューは作り置きのヤツです。

最近のチルド麺もかなりグレードが上がりましたな。
うまかったです。
さすがの浅草開化楼麺もうまかったです。