うそタコスでランチ

近所に住む友達・Ｙ子ちゃんを招いて、我が家でタコスランチ。

実はもう一人同じ名前の友人がいるのだが、そちらのＹ子ちゃんが
“伝説のTacos Eater”という異名をとるほどのタコス好きなのに対し、
こちらのＹ子ちゃんはなんと「タコスを食べたことがない」という。

それはイカン！

ということで、メキシカンに大して詳しくもない私であるが、彼女にタコスを
紹介する大役を買ってでた次第だ。

が、改めて考えると、タコスの定義ってなんだろう・・・。

所詮はカリフォルニアで“アメリカン・メキシカン”しか食べたことのない
私には、彼女に本場メキシコのタコスを食べさせてあげる自信はない。

なので、あらかじめ「うそタコスの会だよ」ということにした。

用意した具は、
・自家製チリコンカン（栗原はるみレシピ）
・スーパーPublixで購入したTacos Mixで調理したチキン
そしてお馴染みのレタス・トマト・チーズ。
サワークリームやワカモレも捨てがたかったが、カロリーの都合上カットだ。

あと、個人的に大好きな冷たいガスパチョも作ってみた。
もはやメキシコ料理ですらないが、どっちにしろ「うそタコスの会」だから
いいのだ。

そんな中、Ｙ子ちゃんが
「半年くらい前に買った変な瓶詰めがあるんだけど、もしかしたらあうかも
　しれないから持って行こうかな」
と言う。
ハリケーンシーズンに備えた買出しの際、「これはどうやら火を通さなくても
食べれそうだ」と判断してまとめ買いしたものの、どうやって食べるのかも
わからず、そのままとってあったのだそうだ。

よくよく商品名などを聞くと、それは紛れもなくTOSTITOSブランドのサルサ
ソースのことであった。

Ｙ子ちゃん・・・メキシコ料理の知識皆無な夫婦が、何故そのチョイスを？
しかもハリケーンに備えて？？

喉元まででたツッコミをぐっとこらえ、「ぜひ持ってきて」とお願いする。


そんなＹ子ちゃんだが、タコスもサルサも大変気に入ったようだった。
ほっとひと安心。
サルサソースはまだ自宅にたんまりあるそうなので、１瓶いただきました。
しかも大瓶・・・・愉快だ。




それはそうと、タコスの腹持ちのよさはスゴイ。
その日はずっとお腹いっぱいで、「え？晩ご飯？作る気しないし～」な私でした。