もつ鍋 川端

昨日は母を連れて
泊りがけで福岡の父の所に行きました。
暑いとは聞いてましたが
ものすごい猛暑でした。

猛暑にはもつ鍋がいいと
妹夫婦が言うので、
夜はもつ鍋を食べさせてもらいました。

ここはいつもいっぱいらしく
予約がいるお店です。




牛タンも臭くなく
とっても美味しいのです。




もつが新鮮で甘く、ダシも旨味の幅があり
家庭では決してマネができないお味です。
それでいてくどくないので、何杯でも食べれるから
困ってしまいます。

妹夫婦はお酒がゆっくり飲めなくなるので
あまりお客さんが来てもらいたくないらしい(^_^;)

知る人ぞ知る博多の穴場って処です～