海を眺めて暮らすwithワン

四季折々の美しい風景とゆったりとしたひと時をワンと一緒にお伝えできればと思っています

集う

2016-01-31 21:03:13 | 自然

暖かい日、桜の木に集まる野鳥たち
もう少しで春が来るね










デカっ!!

2016-01-30 11:57:44 | お勧め

Amazonに頼んでいたFishオイルのサプリ

血圧と高脂血症予防でカスタマーレビューも良かったので頼んでみた
容器もサプリもデカいのには驚き!!
DHA+EPAが日本製よりも多く
2.4cmのカプセルが1ビン400粒入り
オッチャンと毎日1粒づつ飲んでも1年以はあるわ~
この手のサプリはサバアレルギー持ちなので心配してたけど
大丈夫だった



ピルケースには2個しか入なかった(^_^;)

雨のあと霧

2016-01-29 18:17:24 | 自然

別府湾の暖かい海水に
冷たい鶴見颪が吹くと発生する霧
雨の日の霧は買い物に行くのも嫌になる


銀座 セントルザ・ベーカリー風

2016-01-28 12:03:11 | 家ご飯

手作りパンのHPを参考にさせてもらい
セントルザ・ベーカリーの湯捏ねパンを作ってみた

強力粉はハルユタカ100%使用
国産の粉は水分が多めなので1割弱粉を多めに入れてみた

前日に生地の一部を湯で捏ね
冷蔵庫で一晩休ませて
残りのと一緒にミキシング
ゆっくりと(60分+軽くパンチをして30分)一次発酵をして
ベンチタイム20分
2次発酵が70分
焼き上げ30分と時間はかかったが
今まで食べたことがないような美味しい食パンができた!!




4cmの厚さにカットして
米油と蜂蜜をかけて食べるのが超~旨い!!

2日目の朝でも生地が老化せず美味しい~
ハルユタカ100%は高いし贅沢だな・・・
こんなのを食べていると普通のパンを作れなくなりそうで辛いわ~


緩む

2016-01-26 17:40:02 | 自然

雪に慣れてない地方なので
JR、バスは動かないし、車もここまでは上ってこない
真っ白で音が消えた日 

そんな中、寒さで室外機がヤラれたか
メインのエアコンが壊れてしまった!(゜´ω`゜)エ~ン
明日修理に来られる

温風ヒーターのみの生活は
灯油の減りも激しいしマジで寒い
寒さも少しはマシになったけど
朝、外の水道が蛇口をひねっても出なかったのには驚いた