集う

暖かい日、桜の木に集まる野鳥たち
もう少しで春が来るね

デカっ！！

Amazonに頼んでいたFishオイルのサプリ

血圧と高脂血症予防でカスタマーレビューも良かったので頼んでみた
容器もサプリもデカいのには驚き！！
DHA+EPAが日本製よりも多く
2.4ｃｍのカプセルが1ビン４００粒入り
オッチャンと毎日１粒づつ飲んでも１年以はあるわ～
この手のサプリはサバアレルギー持ちなので心配してたけど
大丈夫だった

ピルケースには２個しか入なかった(^_^;)

雨のあと霧

別府湾の暖かい海水に
冷たい鶴見颪が吹くと発生する霧
雨の日の霧は買い物に行くのも嫌になる

銀座 セントルザ・ベーカリー風

手作りパンのＨＰを参考にさせてもらい
セントルザ・ベーカリーの湯捏ねパンを作ってみた

強力粉はハルユタカ１００％使用
国産の粉は水分が多めなので１割弱粉を多めに入れてみた

前日に生地の一部を湯で捏ね
冷蔵庫で一晩休ませて
残りのと一緒にミキシング
ゆっくりと（６０分＋軽くパンチをして３０分）一次発酵をして
ベンチタイム２０分
２次発酵が７０分
焼き上げ３０分と時間はかかったが
今まで食べたことがないような美味しい食パンができた！！

４ｃｍの厚さにカットして
米油と蜂蜜をかけて食べるのが超～旨い！！

２日目の朝でも生地が老化せず美味しい～
ハルユタカ１００％は高いし贅沢だな・・・
こんなのを食べていると普通のパンを作れなくなりそうで辛いわ～

緩む

雪に慣れてない地方なので
ＪＲ、バスは動かないし、車もここまでは上ってこない
真っ白で音が消えた日　

そんな中、寒さで室外機がヤラれたか
メインのエアコンが壊れてしまった！(゜´ω｀゜)エ～ン
明日修理に来られる

温風ヒーターのみの生活は
灯油の減りも激しいしマジで寒い
寒さも少しはマシになったけど
朝、外の水道が蛇口をひねっても出なかったのには驚いた