栗日和かな? 2021-10-29 17:25:00 | グルメ 毎年秋に送っていただく丹波篠山産の栗年々栗の下処理が辛く包丁を握る手が痛いそれでも一年に一回だからと時間をかけて頑張った渋皮を傷つけないように鬼皮を剥きひたひたの水に重曹を入れて茹でる灰汁を取りながら3回後は重曹なしで2回水が澄むまで茹でる栗の量の半分の砂糖を入れて柔らかくなるまで茹でる最後にブランデーを入れるとやっと出来上がり確かに美味しいけど栗は手間隙かかり過ぎそれにあっ言う間に無くなるし
秋は寂し過ぎて 2021-10-25 15:54:00 | 手作りパン 花ちゃんが虹の橋を渡って1年になるそれから100日ちょっとでリキが旅立つなんて信じられない時が流れた少しは落ち着いたかな花ちゃんのママは?私は何もできないので小さなお花を送るね
アンちゃん安らかに 2021-10-18 13:58:00 | 日常 もう10年近く前のことリキが椎間板ヘルニアで手術した時にお世話になった病院の癒し犬アンちゃんが先週、虹の橋を渡った癌だったそうだ先生が手術をされたそうだが思ってた以上広範囲に広がってらしく手遅れだったと聞いた最後にアンちゃんを見たのは抗がん剤で毛が抜けて落ち痩せて小さくなった姿だったリキより少し若かったのかな?大型犬を見ると吠えまくるリキがアンちゃんにだけは大人しく鼻をならし尻尾を振っていた唯一心を開いたアンちゃんどうか安らかにとお花を手向けてきた