ひじきのお焼き

スーパーで生ひじきを見つけたので
ひじきのお焼きを作ることにしました。

材料
生ひじき：1袋、ロースハム：1袋、葱：小口切り
山芋：１５cmくらい、紅ショウガ、卵：２個です。
つなぎに片栗粉を使い、醤油で下味をつけます。





紅ショウガは小さく切っておいた方がいいです。




フライパンで中火にかけて
両面を焼き、１０分ほどで出来上がりです。
少し焦げ目がある方が美味しいです。




まあまあの出来ばえだったので
ご近所の方におすそ分けをしました(^O^)