海を眺めて暮らすwithワン

四季折々の美しい風景とゆったりとしたひと時をワンと一緒にお伝えできればと思っています

まびきのまこ

2017-06-28 15:49:27 | 家ご飯

大分あたりではシーラとって
魚は美味しくないが、卵はすごく美味しい
この前魚屋さんに出てたので
いいのが入った時は携帯してと言って帰って来た
早速連絡があり急いでもらいに行く
いいのらしいけどデカっ!!
30㎝近くもある・・・入る鍋が無いじゃないのっ




とりあえずいちばん大きな鍋に無理やり入れ水煮をする(^_^;)




煮ると卵が固まり花のように開くので
ぶつぶつと適当な大きさに切る 何度見てもデカっ!!




切ったのを酒、みりん、砂糖、醤油、水で
甘辛く煮て出来上がり
冷蔵庫で一晩寝かした方が味が浸みて旨い!!




梅雨時はまびきのまこを忘れずに煮なくっちゃ~
コレステロールが怖いけど、誘惑には負けてしまう・・・


切ない色の花束

2017-06-27 12:02:57 | 自然

アガパンサス
梅雨時期にパッと開く花




最近 雑な写真ばかりで
これじゃダメだと思うが光が見えない 長いトンネルに入ってしまったわぁ・・・ 


箱舟

2017-06-25 10:42:37 | 自然

しばらく空梅雨が続いた後の大雨
ウンザリするほど降った

少しは加減して欲しいのに・・・





やっと光がさし鳥が飛び始めた 霧が消えてホッとする

梅の季節 忘備録

2017-06-23 16:37:07 | 日常

去年は猿年だったので
みなべの南高梅をお取り寄せして梅干し作った

今年は高いので買うのは止めとこうと思ってた矢先
自家製の梅をいただいた(^o^)
せっかくの頂き物
無農薬だし、粗末にせず使わせてもらおう!

梅酢と梅干しを作ろうかな・・・

梅酢は梅を洗って水分をふき取り
ヘタを爪楊枝で取り除き
煮沸消毒をした容器に入れ
最後に酢を入れるだけ!(^^)!

2週間くらいで薄めて飲める
けど、前々から作ったのもあるのに
飲むのはだいぶ先なのにね・・・

それでも梅酢は体のためにいいから
とりあえず今年も作るとなんか安心するし




梅干し用はほたほたに熟れるまで待って使う

二食+おやつ 昼寝つき

2017-06-22 13:08:07 | 野良ちゃん

朝と夕方のご飯と三時のおやつ
カリカリはモンプチに猫缶が好き♪
昼は私のベット爆睡し、夜は自分のベットに移動
時々狩りに行く

お気楽な生活・・・止められないねぇ~