海を眺めて暮らすwithワン

四季折々の美しい風景とゆったりとしたひと時をワンと一緒にお伝えできればと思っています

甘い匂いもいい

2016-12-31 18:38:20 | 家ご飯

黒豆の煮立つ匂いと雑煮、酢の物
いつもの渋い年の瀬の匂いに加えて
今年はブランデーケーキの甘い匂い(^o^)

今年も一年お疲れ様
みな様もよいお正月をお迎え下さい!!


ふたつめの虹

2016-12-30 17:19:06 | 自然

山側の大きな虹が消えてすぐに
海側に虹が出た
雨上がり、いつもほぼ同じ場所に出るのに
不思議と地震の時は全く見ることもなかった
だから最近は虹を見ると安心する

不思議だな・・・






そんなに辛くない

2016-12-29 11:34:24 | 家ご飯

錬り味噌を作りには必ず入れる青唐辛子
国産はもうなくなっているので
本場韓国産の辛味唐辛子を買ってみた
思ってた以上に辛くないし
少し甘さを感じる辛さで食べやすい

みじん切りにして生姜も加えて
フライパンで炒め
味噌、砂糖、みりん、酒を入て練り上げる

最近のおでんはからし代わりに
もっぱら錬り味噌
おかげで味噌汁を作る回数が減った
正月料理も作っても美味しくないし
練り味噌を出しておけばいいか~って
すっかりハマってしまった(^_^;)


邪魔なもの

2016-12-28 21:52:35 | 自然

今の時期の朝日は大分新日鉄あたりから
なので初日の出もこの方向からなんだけど
鉄塔がねぇ~しっかり邪魔してくれちゃってる・・・


餅をつく

2016-12-27 18:02:24 | グルメ

暮から妹夫婦が来るので
大正 レディースミキサ-KN-200を仕入れて
餅を作ってみた

ポットが小さいのに
捏ねる勢いが強いので飛び出しそうな勢いよ(^o^)
もともとパンを多めに捏ねる時のためにと買ったものだけど
やはりパンでもポットが小さいような気がする

テーブルの上に置くと
ものすごい振動で
そこだけ地震が来たような揺れだったので
足元に直置きにした(^_^;)




餅は蒸す時間が短かかったせいか
まだ粒が残っているような感じ・・・
形も撃沈だけど、焼いて食べると美味しかった~
焼くと形も変わってしまうからいいか・・・

温かいうちにラップをして
冷凍室に入れると柔らかく食べれるし