仕事した！

天気予報とおり、年末寒波でしょうね。
さっきまで晴れていたのに雪が降り出しました。
嵐のような空模様です。

今日は一年で一番忙しい日なのに
寒いのは嫌ですね～




お雑煮はいたってシンプルで
鰹節と昆布のだし汁に、椎茸とだし汁を入れて
かつお菜と餅を入れるだけです。

だし汁は昨日から作ってましたから
今日は椎茸を買って来てました。

椎茸を煮て、だし汁も一緒に入れ
薄口醤油ミリンを入れたら出来上がりです。

シンプルだけに誤魔化しができないので
だし汁には気を使います。

椎茸は一年に一度のお雑煮用なので
できるだけいいものを使います。
天白どんこが最高ですが
無かったのでこれにしました。

ここは椎茸の産地なのに
市場では高級な椎茸は売ってなくて
探すのに苦労しました。




数の子は好物なのです。
でも、体の事を考えて
今年はこの程度で我慢しときます(^_^;)




我が家のおせちは、
コレと言っておせちというものはなく
あとは酢かぶとおなます程度です。

簡単にできる酢かぶです。

ヘルシみたいですが
結構砂糖も入ってます。




よく似てますが
これはおなますです。

昔から思っていましたが
お正月って何でこんなに砂糖を使うのでしょうか？




オクでGETした丹波産黒豆は
あまり良くなかったです。
確かに味はいいのですが、洗ってみると
豆が割れているのが多かったです。
それに煮ると色もイマイチ黒くないのです。




慌てて黒豆を買いに行き
もう一度煮てみることにしました。

やはり値段がとですね。
安物買いの銭失いになってしまいました。



今日は目一杯主婦をしました。
明日からまたズボラ主婦に戻ります～

年末の風景

早いもんで、
今年もあと２日になりました。

お正月を迎える準備も
年々簡素化し、
飾るお花もだんだんショボクってしまいました。

下の畳の部屋に飾ると
少しは見栄えがいいのかも知れませんが
あまり人目につかないので
玄関ホールに飾ることにしました。




真空の鏡餅も
味気ないと思いながら
家ではこれが定番となりました。




黒豆はもう３０年近く
これで煮ています。
電気で温めるクロックポットです。


黒豆４００ｇ
水１２カップ
ザラメ８００ｇを入れて煮るだけです。

黒豆は水に一晩浸しておき
ザラメは分けて入れるようにしています。

至ってシンプルですが、
時間をかけて煮るので
とても美味しいです。

誰にでも料亭の黒豆が作れる
スグレモノです。




他にいろんな鍋で試しましたが
家ではコレじゃないと
黒豆が上手く煮れません。

毎年今の時期だけ活躍するポットです。




数の子も今年は小さめです。
コレステロールが気になるので
あまり食べないようしています。




薄皮が剥いてあるので
一晩水にさらして
出汁の中につけるだけです。

簡単だけど
出汁が結構難しいのです。

生き物たち

今日は少し暖かくなり
庭に出ても それほど寒くはなかったです。
鉢植えのクリスマスローズも満開になり
ミツバチが来てくれました。

少し寒さが和らぐと
小さな生き物たちも活発に動き出します。

それを狙って野鳥たちが来るのでしょうか
姿は見えませんが、鳥たちのさえずり声が
聞こえてくるのです。




いつも来てくれるジォウビタキ夫婦を
餌付けしょうと、いつも来る場所に
ピーナッツを置いておきました。




代わりに来たのが、百舌鳥でしょうか？
少し大きめの子です。

この子が来たらジヨウビタキは来てくれないので
今日は諦めることにしました。




夕方ホームセンターに行くと
ぬいぐるみと思いきや
本物のポニーでした。

ポニーの野菜屋さんだそうで
かなりお年のダックスちゃんも一緒でした。
可愛いので写真を撮らせてもらい
野菜を買いました。



ポニーとダックスちゃんの
愁いをおびた表情が
何とも言えませんでした～

少しはマシか～

最近オクでGETした
Love Ballad６　オルゴール曲です。
近くの病院の待合室でEXILE ATSUSHIのTI Amoが
とても切なく、耳に残ったので
ネットでＣＤの視聴をしながら
探し出しました。

もちろんオクの方が安かったです。




これはお正月用の黒豆です。

毎年、丹波篠山産を購入するのですが
今年は丹波篠山の隣の町の豆です。
同じ気候で、たいして違いはないらしいので、
GETしました。

1kで２３００円！
お買い得でした。




そしてこれがね～
画像では可愛いのですが
かぶると似合わない！！
赤ちゃんの帽子をかぶった
変なおばちゃん風なんです＾＾；

ゆめタウンにかぶって行きましたが
鏡に映った自分を見て
思わず笑ってしまいました(^_^;)




一応、ミンクなので
捨てるのはもったいないし
フリルのフリフリを中に折って
ニット用の糸でグシグシ縫ってみました。

そしたら、こんなカンジで
例えて言うと、銀河鉄道９９９のメーテルの帽子風
になっちゃいました。

コレだったら少しはマシかも～

年の瀬

クリスマスが終わり
イルミも早々に片づけたので
窓の外が急に寂しくなりました。

でもすぐに 年越しの準備で
何もしないのに気忙しくなります。

今年は早々に年賀状も投函し
あとは掃除と、黒豆を煮るだけなのに
何となく落ち着かないですね～




リキだけは、いつものんびりで
相変わらず温風ヒーターの前でくつろいでいます。




退屈そうだったので
「バ～ン」と銃を撃つ格好をすると
死んだふりをします。
目だけはカメラ目線で
おやつを催促しています(^O^)

吠えるけど芸達者だろ～




夕方、海に月が出ていました。
満月には少し足りないようですが
ほんの少しの間にしか見れない
夕焼け空の月です。

しばらくすると
幻想的な海の月に変わってしまってます。

しばし気忙しさを忘れるひと時です・・・