東京タウンウォッチング情報 & 経営コラム 「経営コンサルタント・安岡裕二」の情報とヒント

ホットな街、店の現場から“時代”が見えるタウンウォッチング。経営に関連するヒントを独善的に“切る”短文のコメント。

楽しいタウンウオッチングガイド

東京タウンウォッチング  SUNAMO(南砂SC)“B1グランプリ登場”090108   

2009-01-28 22:18:29 | 南砂・北砂・亀戸

  東京タウンウォッチング  SUNAMO(南砂SC)“B1グランプリ登場”090108     

    「F1」ならぬ「B1」グランプリを取った(昨年の大会?)富士宮の焼きそばがフードコートに登場している。 
  100円刻みの「焼きそば一本勝負」という感じ。麺を茹でずに生から焼く…とかで特色を謳っている。 お味は…というと、感激する程のものは無かったのが正直な感想。ご当地B級グルメとして、街おこしの動機付けとしても話題になる事が多いが、極々庶民的なものが多いだけに差別化も難しそう。メディアに載って始めてイベント性が出るし、ご当地で食べてこそ(旨さ)を感ずるのではないかと思うが…。東京の下町へ進出して、2年後の契約更新時を超えられれば、都心への進攻戦略が成功と言えるでしょう。ガンバレ富士宮!!
                    
   フードコートで見かけた水サービスの「カップ」。色んな場所でお世話になるが、カップが2つ、或いは3つ一遍に取り出してしまい、困惑する事が多い。この水飲み場のカップは裏返しに置いてあり、ひとつひとつ取れるようになっていて、安心感があって、カイゼンされている事を感じた。(*^_^*)    

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