東京タウンウォッチング情報 & 経営コラム 「経営コンサルタント・安岡裕二」の情報とヒント

ホットな街、店の現場から“時代”が見えるタウンウォッチング。経営に関連するヒントを独善的に“切る”短文のコメント。

楽しいタウンウオッチングガイド

街おこし B級グルメの祭典

2007-06-26 19:22:41 | 「経営コラム」
 街おこし B級グルメの祭典、「Bー1グランプリ」の第2回目(静岡・富士宮6/2)が盛大に行われたという。
 (B級グルメ)とは、値段はB級=リーズナブルだが、味はA級…といった心意気の店を言ったのが始まりだが、大衆的な食べ物の焼きそば、餃子、焼き鳥などにも使われるようになった。
 宇都宮の餃子、会津若松のラーメンなど、ご当地グルメ的街おこしが盛んになったことで、より一層全国ブランドに育てようという催しが、「Bー1グランプリ」であろう。費用がかからず、観光客を引けるとあって、この企画盛大らしい。
 「富士宮やきそば学会」とは笑わせるギャグだ。カレー、やきとり、せんべい、焼きそば、などは想像できるが、「厚木シロコロ・ホルモン」、「青森生姜みそおでん」、「行田ゼリーフライ」、「静岡たまごふわふわ」…なんて、ユニークなものもある。こうした街おこしグルメは、誰でも親しめるところあり、盛んになる気配だ。
 東京練馬区には洋菓子店や新進の和菓子店も多そうなので、「ねりま和洋スウィーツ天国」なんていう街おこし発想は、荒唐無稽かな!?
コメント
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