落花生のお粥

今日はカラッと晴れていいお天気ですね。

洗濯物がよく乾きそうで嬉しいです。

この週末はお米からお粥を炊きました。

秋にベランダで天日干しした落花生も入れての豪華なお粥。

先週末にやって大好評だったのでリピートです。


落花生はからっからに乾いて小さくなっているけど、お米と一緒に水に浸すと大きい粒に戻ります。

寝る前にコトコト炊いて沸騰したら保温鍋にセット。

翌朝蓋を開けたらお粥になっています。

しかもまだ温かい。

落花生は皮ごと食べます。ちょっとくすんだピンク色で可愛らしい。

あと一回分はあるのでまた作りたいと思います。


動物性タンパクは入っていないけど血を養うお粥。

お肌にも消化器官にも優しい体が喜ぶお粥です。