夏の薬膳

蝉の鳴き声に草刈り機の音

朝から滅入る様な暑さですね。

雨が続いていよいよ梅雨だと思ったら、あっという間に梅雨明けです。

雨はイヤだけど水不足は困りますからね。だいじょうぶかなー


さて、先週は親しいご友人同士での料理教室がありまして

去年作って好評だった豚肉のトマトライスと焼きズッキーニを作りました。

やはり評判が良くて皆で美味しくいただきました。

去年とは少しレシピを変えて作ったのですが、アレンジ版も好評でヨカッタです。

重要なバジルは今年も自家製で。

タネから育てて途中困った事になりましたが、避難して水耕栽培に切り替えてなんとか教室の日を迎える事が出来ました。

やっぱりフレッシュなバジルだと香りが全然違う！


このまま元気に育ってくれてひと夏たのしめるといいな〜




蓮心堂では親しいご友人どうし４人以上集まればご希望の日時で薬膳料理教室やかっさ教室を行えます。（かっさ教室は３人から応相談）

西武新宿線の久米川駅付近のレンタルスペースで行う以外に、その近隣地域であればご自宅等への出張も可能です。

メニューは「日焼け対策」とか「お肌によいもの」とかテーマをリクエストするのも、お肉料理で！とか、簡単にできるもの！とか、保存出来るもの！とかでも出来る範囲で対応したいと思っています。

お値段は一人4,000円からで、材料は基本こちらで用意しますが、リクエストの材料によっては別途追加料金をいただくか、ご自身で用意していただく場合もありますのでまずはご相談下さい。

申し込みや詳細についてはメールで直接お問い合わせ下さい。（ただいま紹介のみになっております）


それではみなさま

冷たいもののとりすぎには注意して元気に過ごしましょう！