夏も終わりで

夏の終わりに食べた一品。

どんなものかな？と買ってみた冷凍のイタリアン野菜。

ナス、ズッキーニ、赤黄パプリカだったかな？

素揚げしているので形が崩れにくくて良かったです。

ニンニクを弱火で炒めて香りを出してからひき肉を炒めて、冷凍野菜を入れて、生トマトも少し入れて、トマトジュースも足して煮詰め、仕上がりに家庭菜園のバジルも収穫してたっぷりと。

美味しくできました。

野菜の素揚げって自分でやるにはハードルが高いので、冷凍であると便利だなと思いました。

調味料入れていません。

トマトの濃厚な旨味があるし、チーズをたっぷり入れても美味しそうだなと思ったから。

加工品を食べる機会が多ければ多いほど、塩分を無意識に摂っていることが多くなるので、自炊する時は薄味を心がけたほうがいいと思っています。

野菜なんかは味付けなしでも美味しく食べれますしね。

中医学では、「塩分を摂りすぎると脈を傷める。」と考えます。脈とは血管のこと。

血管を傷める。

動脈硬化からの高血圧や血栓…

浮腫みやすくなるし、美容にも良くありませんからね。

というわけで、我が家は最後に調味料をどうするか？考えることが多いです。

出来上がって味見をしてから、「あ、これはアレが合いそうだ。」とか、何を使うか決めていても、少な目がいいとか、大目が合いそうだとか、食いしん坊らしい方法ですね。

外の風はすっかり秋の風。

天気の変化が激しく体調管理が難しいでしょうが、どなた様も心穏やかに過ごせますように。

積み重ねるもの

こんにちは。

大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。

昨夜はすごく雨が降っていました。

しばらく雨続きになるようで、季節の変わり目です体調がイマイチな方には過ごし辛いかもしれません。

でも、体が乾燥している人には過ごしやすくなるかな？

そう言えば、留学先はものすごく乾燥した地域でして。

現地の人に「日本って湿度が高いんでしょ？いいわね〜。お肌も潤うだろうな〜。ほら見てよ。私たちなんて乾燥地帯でもうガサッガサ！」と話しかけられたことがあります。

病院での実習時は名札がついているので、日本人留学生だってバレちゃうのです。

あちらでは待っている人も診察室内にいるので、待ち時間中の暇つぶしに？本当に色々と話しかけられました…

そに高い湿度の日本ででも、乾燥する人はいます。

秋は乾燥しますしね。

秋以外でも、水分代謝が正常に行われず水分を有効活用できないと、乾燥します。

水を流していても、スプリンクラーが壊れていたら、、、と一緒。

水が溢れて溜まる場所と、全く行き渡らず枯れる場所ができるわけです。

そんな時に水を流す量を増やしても状況は悪化するだけ。

ジョウロで枯れている場所に水を撒くのは、化粧水などで保湿する感じでしょうか？

スプリンクラーを治すのが根本解決ですね。

あなたはどちらを選びますか？

私は根本解決一択です。

それいいじゃない！それがいい！と思ったのが中医学を学びたいと思った動機の一つです。

日々の生活習慣で積み重ねるのは、良い事か？悪い事か？で、結果は異なります。

健康と病気。

どちらへ向かうかはあなた次第です。

七転び八起き

こんにちは。

大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。

今週は曇りがちな天気のようで、暑さもひと段落なのですが、湿気はまだまだ。

やはり湿気には弱いな、、、

コールスローサラダや野菜ジュースにほんの少しだけ入っているセロリに即気付くように、苦手なものには敏感ですね。

さて

こんな時の過ごし方。

偶然にもオレンジを買っていたので、朝から剥いて皮を刻んでその爽やかな香りを堪能しました。

風は湿気を流してくれます。

風は空気の流れ。

空気が流れていると、湿度が高い部屋でも比較的過ごしやすく感じます。

体の中も同じで、気の巡りが良いと、体の中の湿も溜まりにくくなります。

体の中の湿？

そうです。

体の中にも湿が発生します。

水分代謝がうまくいかなくて、行き場を失った水がいろいろな形状で溜まります。

軽度だと体が怠く感じたり、重く感じたり、眠かったり、頭痛がしたり。

重度だと浮腫みですね。

そんな時にも行気薬(気の巡りを良くするお薬)は欠かせないし、血行を良くする為や消化促進にも使われます。

ただ、もともと気が少ない人や妊婦さんには控えるべきなので、誰にでも使えるわけではないので注意が必要です。

長期間の使用もオススメできません。

日本では「漢方薬は副作用がないから長期間飲んでも大丈夫」と何週間も飲み続けることが少なくない様ですが、そんなわけはありません。

飲めば何かしらの変化はあるのですから、それが長く続くと…バランスが崩れて別の不調が出かねません。

身体を作るのは薬ではなく食べ物ですから。

「手っ取り早くお薬で。」と思う気持ちもわかりますが、体の不調は生活習慣の積み重ねの結果ですから、どうにか根本解決をしていけるといいなと思います。

ミミガイタイ。。。

まあ、そこは上手く折り合いをつけて。

現状を受け入れ、日々ご機嫌で心穏やかに過ごせるのが目標です。

トマト効果

トマトケチャップを常備していない我が家。

常備しているトマトジュースが代用品となることもあります。

ピザトーストなんて、トマトケチャップやピザソースを使うよりも本格的な味に近くあっさりしているので私はトマトジュースを少量使う方が好きです。

先月の終わりに子供がホットドッグを作り始めた時に、トマトケチャップはどこ？と聞かれて。

「我が家にはもう何年もトマトケチャップは存在していないのよ。」

とだけ答えて私は作業に没頭していました。

暫くしてキッチンへ戻ると、屋台ではなくレストランで提供されそうなホットドッグが鎮座しています。

え？

これどうしたの？

と聞くと、トマトジュースを煮詰めたと。

トマトジュースを、煮　つ　め　た⁉️

我が家のキッチンはIHクッキングヒーターです。

どれほどの時間を費やしたのかと考えると、エアコンが効いているとはいえ、まあよくやったわね。

色んな意味で贅沢なホットドッグですね。

夏の間は旬のトマトが栄養価も高く美味しく、価格も比較的お手頃なので生トマトを満喫しました。

トマトは熱った身体をクールダウンしてくれる上に、身体を潤してくれます。

とてもありがたい自然の恵み。

体は潤っていた方が日焼けしにくいので、日焼け対策にもなります。

中医学的にだけでなく、栄養学的にも日焼け対策に効果がありそうですよ。

まだまだ暑くて日差しも強いですから、日除けと潤い補給と水分補給そしっかりして、秋を元気に過ごせるようにしましょう。

敵か味方か？

長く迷っていた「おひつ」。

セラミック製にするか？木製にするか？と悩んでみたり。

そもそも、買うか買わないか？に戻ってみたり。(今はジップロックのコンテナを使用。プラ製ですね。)

手入れや電子レンジ加熱等の便利さを考えるとセラミックだけど、家族も使うと考えると子供が割る可能性があるのがネックで。

木製にほぼ決めて、デモ決心がつかず。

悩みに悩んだ挙句、木製のお弁当箱を買ってしばらく使ってみる事にしました。

ご飯大好きな私なので、糖質制限が話題になってからやや肩身が狭いですが、それでもやっぱり「ご飯は大事ですよ。」とお話しすることが多いです。

実際に大事ですからね。

薬膳の書物によると、「感熱の偏りがなく、消化器官を健やかにしてくれる。」のが特徴ですからね。

ご飯よりも先に制限すべき糖質はありませんか？

料理に使うお砂糖とか。

飲み物に入っているお砂糖などの甘味量とか。

加工食品の中には、意外とたくさんのお砂糖が入っています。

「だからご飯を控えているんです。」

と言う意見もありますが、糖質だけに注目するのではなく、体を作る食べ物として考えると、どちらを控えるべきか？

手間や時間をかけれない。かけたくない。

いろいろな事情があるとは思いますが、出来ることから少しずつ変えてみませんか？

ご飯は敵ではありません。

あなたの味方ですよ。

嫌わないであげてくださいね。