わが家の「ナメコ日記」その５

わが家が今シーズンの「ナメコ栽培」を始めたのが10月30日のことでしたから、今日で栽培18日目を迎えました。

わが家の「ナメコ日記」その１ - タケ・タケ・エヴリバディ！

こんな状況だった「ナメコちゃん」が、こんなに大きく育ちました。

間違いなく「食べ頃」ですので、いよいよ収穫することにしました。ボクはこのナメコたちを車庫内の棚で育てていますので、まずはちょっと外に出して見てみました。

おーっ、素晴らしい。色といい、艶といい、ヌメリといい、まさに食べ頃です。台所から包丁を持ってきて、バッサリと収穫いたしました。

一気に５つのナメコすべてを収穫しても食べ切れないので、２つは残してもう少し育てることにしました。手前の３つのポットは収穫後のものです。２回目の収穫もわずかながらできるそうですので、様子の観察を続けたいと思います。

今日の夕食は「ナメコ汁」でした。食べれている途中でスマホで撮影したので、お椀の中の味噌汁の量が中途半端であまり美味しそうではありませんが、実際にはとても美味でした。美味しくいただきました。