日本料理 e.（イーピリオド）

今夜は、同期のAちゃんと一緒に、日本料理 e.（イーピリオド）　でお食事です！　
以前、主人の母と一緒にランチタイムに訪れたことがありますが、ディナーは初めてなので楽しみです。　　

シンプルで清潔感あふれる店内

今日はカウンター席でいただきます。　

先付　　とろ湯葉　つぶ貝　鰹出汁のジュレ

お凌ぎ　　カマスの飯蒸し　　あら？温泉の味がする～

松茸の土瓶蒸し　　岩手県産の松茸と秋田県産のアマダイ

お造り　　ヒラメ　シマアジ　赤貝

焼き物　　鯖の焦がしバター焼き

煮物　　かぼちゃ　里芋　茄子

白和え　　春菊　柿

フォアグラのソテー　　日本料理でフォアグラ！！　そしてこれがまた絶品　　

低温ローストのシャラン鴨

フランス　シャトー・グロリア　サン・ジュリアン （Chateau Goria 2011 Saint-Julien） ドイツワイン　バーデン

サン・ジュリアン（Saint-Julien）のワインは、アントワープのお気に入りレストラン　't Fornuis　でいただいて、美味しかったことを思いだし、今回注文しました。　
ドイツの赤ワインバーデンは、ピノノワールで、明るめのルビー色　　　お肉以外の日本料理にもあいます。

秋刀魚の土鍋ごはん

秋刀魚ごはん　お味噌汁　お漬物

秋刀魚の肝をお出汁にといて炊き上げたそうで、ほんのり肝の苦味を感じられて最高～　　

甘味

前回頂いた時も感じましたが、季節感溢れる素晴らしい日本料理の中に、フレンチ”ナクレ”の火入れの技のお料理が取り入れられ、どれも食材を大切された美味しいお料理でした。　
また違う季節に訪れてみたいお店です。　　


美味しいお料理とワインをいただきながら、久しぶりにAちゃんとゆっくり話ができ、とても楽しい時間でした！　
また一緒に美味しいもの食べに行きましょう♪