”RINGO NO KI”（りんごの木）再開していました！

今日も午前中から暑い！　最高気温 ３１度　


暑いと冷たいつるつる麺　　が食べたくなります。　


冷たい素麺に、納豆・山形のだし・万能ネギ・温泉卵




食後のデザートには、主人の母からいただいたサクランボ　　　




仙台に戻ってから、時差ボケ、暑さと湿気で空気がど～んと重く感じて、既にバテ気味？　



さて、昨日、亀喜寿司 　で美味しいお寿司 　をたっぷり堪能してきましたが、塩釜にはもう一軒、お気に入りのお店があり、震災後どうなったか心配していました。　

それが、PATISSERIE　”RINGO　NO　KI”（りんごの木）　　

震災後、主人が英語のサイトで、パティシエのお友達が安否を心配しているコメントを発見し、何度かお店に電話をしてみましたが通じぜず・・・・・


どきどきしながらお店に行ってみると・・・・・なんと、再開していました！　
お店に入ると、マダムとみなさんの元気な姿をみて、ホッとすると同時に、とっても嬉しかったです！　


マダムのお話によると・・・・・
地震発生直後、10メートルの津波が来る！という警報が出たので、お店の戸締りをしてすぐに避難されたそうです。
店内は10センチほど浸水したそうですが、大きな被害はなかったそうです。

震災の1週間後くらいに、家族で一度フランスに戻り　　　１ヵ月半前に戻ってきて、１ヵ月前にお店を再開したそうです。　

店内のショーケースには、絶品のマカロン、美味しそうなケーキ、焼き菓子など、いろいろ並んでいましたよ～


今回食べたかったけど、お持ち帰りできなかったケーキ　　　写真だけ～

チョコエクレアと季節限定マンゴーケーキ 　　美味しそう～
　　　



お持ち帰りしてきたスイーツいろいろ

コルネ　　購入したときに、カスタードを入れてくれるので、生地がサクサク 　


こちらは↑　亀喜寿司の後に、3人で歩きながら食べました。　



ベリータルトとアップルパイ
　　　



焼き菓子　ミニカヌレとプルミエール？っていう名前だったかしら・・・・・




マカロン10種類



ワサビ・オーガニックチョコ
　　　


グレープフルーツ・コショーパイン
　　　



塩ずんだ　　　豆の形で可愛い～　



他に、フランボワーズ、キャラメル、白ごま、ヘーゼルナッツ、ベリー


ケーキ・焼き菓子・マカロン、どれもとっても美味しくいただきました！　
特にマカロンは、ベルギーやフランスで食べたマカロンと比較して、私たちの中では一番美味しい 　と思うマカロンです。　

とても繊細な生地のマカロン、中にンサンドされるものによって食感も異なり、素材の風味がしっかりいかされています。　
季節ごとに　　　　　　マカロンの種類もいろいろ変わっているようです。
また買いに行かなくては！　



夜7時の空　　夕焼けが雲に反映して綺麗～