ホワイトアスパラのレシピ

今日は、またもや雨になって気温も20度以下となってしまいました・・・・・
5月も残りわずかなのに、半袖　　を着れる季節はやってくるのかしら？　


さて、寒いベルギーではありますが、今シーズンもホワイトアスパラの季節　　がやってきました～　
我が家では、茹でるより、オリーブオイルで蒸しいためにしていただくほうが多いです！　
茹でる時はスープになってしまいます・・・・・


今シーズ初のホワイトアスパラは、やはりオリーブオイルとニンニクで蒸し炒め　　　こちら～　


その他のレシピは・・・・・　　　こちらになりま～す！　
　

ホワイトアスパラと海老の塩麹蒸しいため

ホワイトアスパラと蕪の塩麹漬け

どちらも美味しくいただきました～　　
そういえば、主人はワイルドアスパラ　　をまだ食べていないので、またマーケットで仕入れてこなければ！　
ホワイトアスパラは、スーパーでも買えますが、ワイルドアスパラはなかなか見かけないので、土曜日のマーケットで買っています。