イタリアとドイツのお菓子

イタリア・トスカーナ地方の郷土菓子　ビスコッティ　　

ブリュッセルお泊りツアー♪のとき、Rob　で買ってきた　SAPORI DEL LAGONERO　のビスコッティです。　

アーモンドとチョコレートの2種類　

このビスコッティ美味しい～　
イタリアで食べるビスコッティの中には、歯がたたないものもありますが、これは、コーヒーやお酒に浸さなくても食べれる固さで、特にガツンと入ったチョコがまた美味しい～　

kayayaさんから頂いた、ドイツ・フランクフルトのお菓子　　ベートメンヒェン（Bethmännchen)　　

マジパンを焼いたもので、お味は和菓子にちょっと似てるような気がします。　美味しい～　　

このお菓子の由来について、こちらから　抜粋いたしました～　


このお菓子の歴史は古く、レシピが初めて登場したのは16世紀後半と言われています。
その後、教会のミサや式典で振舞われるようになり、17世紀末にはフランクフルトの名物となりました。
各家庭やお店に独自のレシピがあり、代々語り継がれてきたそうです。
中でも、詩人ゲーテの祖母が考案したレシピは有名とのこと。
その頃はまだ、このお菓子に名前は付いていませんでしたが、1838年に銀行家で市議会議員のベートマン（Bethmann）家の会食で振舞われたことで、ベートメンヒェンの名前が付きました。

このお菓子にまつわる1つの逸話があります。
当初ベートメンヒェンに飾られていたアーモンドの数は、ベートマン家の4人の息子にちなんで4枚だったそうです。
しかし1845年に四男が亡くなったことで、アーモンドが1つ外されて3枚になり、以降この形がベートメンヒェンの公式フォームとして広まったようです。


さてさて、ベートメンヒェンには、お抹茶があいそう～　　と思い、お抹茶＋スチームミルクで抹茶ミルクにしてみました！　

すると、ミルク部分がハート　　　その下は顔のように見えます！　

ビスコッティとベートメンヒェン、どちらも大変美味しくいただきました～　

王室御用達 ”VAN DENDER”

先日のブリュッセルお泊りツアー♪でゲットした、VAN DENDER　のチョコ 　　マロングラッセ　　　

　　　　　　

チョコ詰め合わせ

定番のものから、柚子、紅茶などもあって美味しい～　　
パッケージ、チョコの形のシンプルで　

銅鍋に入っていた艶々マロングラッセ　

こちらも見た目通り、美味しい～～～　　

ちょっと食べ比べ～♪　　左がVAN DENDER　右がDEL REY

DEL REY　は、中までしっとり柔らかで、VAN DENDER　のほうが大粒で、”栗”の存在感たっぷり　　
今まで、DEL REY　も艶々しっとり系で好きでしたが、VAN DENDER　のほうが気に入りました！　


チョコもマロングラッセも、マルコリーニやデルレイよりもお手頃価格　　　そして美味しい～　
来月もブリュッセルｎ行く予定なので、チョコ、マロングラッセはもちろんですが、ケーキやパンも買って食べてみたいと思います！　

秋の味覚 ”マロングラッセ”

アントワープに到着してから1週間が経ちました。　

今日の朝食　

食卓には、先日、BIOショップで仕入れておいた納豆が登場～　

食後のスイーツは、Iさんから頂いた秋の味覚　マロングラッセ　　

しっとりとして美味しい～　　
ベルギーも食欲の秋　　突入という感じで、これから楽しみだわ～　


さて、本日の午後から、主人は出張に出かけます。　
気をつけて行ってらっしゃ～い。　


　

甘～いパン”メープル・ピーカン”

アントワープに戻ってくると、美味しいパン、美味しいハム、美味しいチーズで、クロックマダム風の朝食が楽しみ～　　　

本日の朝食です！　

そして、本日の朝食後のスイーツは・・・・・こちらで～す。　

メープル・ピーカンの甘～いパンです～　

こちらのメープル・ピーカン、昨日、近所のスーパーで、1個　0.85ユーロ（約90円）と、お手頃価格　　でお買い上げ～　
そして、なんと！なんと！！　1個買うと1個おまけ～　　という日だったのでした。　

サクサクとした生地に、とろ～りメープルシロップ、香ばしいピーカンナッツが最高の組み合わせ　　
美味しい～　
私のお気に入りの甘～いパンです。　　

DEL REY 夏のチョコ

今回は、あまりチョコレートを買うことはなかったのですが、DEL REY　でお気に入りのチョコを見つけました！　　

夏のチョコ　　　6種類を一通りお買い上げ～ 　

色々な種類の貝と海老 　　可愛い～

どれも美味しくて、特に海老ちゃんが気に入りました。　
お友達へのちょっとしたお土産にも大活躍　

そうそう、先日、PAULで買ったキッシュの袋に日本の文字！　

　　

温めて、たっぷりサラダと一緒にいただきます！　

最後に、主人のフランス・ランスのお土産♪

　　

可愛らしピンクのミニシャンパンビスケット 　　シャンパンに浸して食べるものらしいけど、このまま食べても美味しい～
今回は食べる時間がないので、日本へお持ち帰りとなります。　

日本でもベルギーチョコ

日本に戻ってもベルギーチョコを食べている私たち。　　
ベルギーから戻ってくるときに、自分たちのお土産　　として、チョコレートショップ、スーパーなどでいろいろ買ってきます。　　


ピエール・マルコリーニ　　季節限定のタブレットとサブールデュモンド 　
　　　　



NEW TREE　　スーパーで購入できます♪



アプリコット、ジンジャー、ミント、ラベンダー、チェリー、カシス、レッドペッパー、シナモン、カカオの9種類のフレーバーが入ったミニサイズのセットを買って来ました。
このチョコ手軽に買えて、美味しくて、お気に入りのチョコです。　　

マルコリーニはもちろんですが、なんと、NEW TREE 　も日本で購入できるようです。　
日本は何でも手に入りますね・・・・・

ピエール・マルコリーニ氏と遭遇！

うさおさんの結婚式の後、主人はフィットネスに行き、私はお買い物♪　
そういえば、今回の滞在中、マルコリーニのチョコをまだ食べていない！と思い、ショップへ向かいました。
すっすると、ご本人がショップにいるではないですか～

私の姿を見て、『コンニチワ！　ピエール・マルコリーニです。』と声をかけてくれました。　　
そして、お会計が済んだ時に、焼き立てのお菓子をいただきました。　
　


ピエール・マルコリーニ氏



せっせと焼き菓子作りに励んでおります。　
ショップ前にはテーブルとパラソルが出ていて、プラリネやチョコレートドリンクなどが準備されていたので、夕方からイベントがあるようです。

そういえば、2年前にも、JJさんと一緒にお買い物した時にご本人とお会いしました。　こちら！
日本だったら大騒ぎになりそうだけど、ベルギーはみんな自然体で接しています。　



本日ゲットしたプラリネいろいろ♪　



主人と一緒に、一度に全部いただきました！　
他のところと比べると、小粒でビターなので・・・・・

デルレイのケーキ

先日、ヘンちゃんのお家へのお土産に、Del Rey　のケーキを買ったのですが、その時我が家の分のケーキも買いました。　



このホールではなく、小さいケーキを3個
　　　



フランボワーズ、チョコ、マカロンの3種類 　




フランボワーズの中はチョコムース、マカロンは中にキンカン？のジャムのようなものが入っておりました。
　　　　　　

どれもチョコをベースにしたもので、美味しかったです。　



今日は比較的暖かく、青空も広がりいいお天気でした。　

”Frederic Blondeel”のチョコレート

先日、マダムQさんから、ブリュッセルのお土産に　Frederic Blondeel のチョコレートをいただきました！　



可愛らしいラッピング　
　　　


私、このチョコレートは初めていただきます！　
どんなお味かしら～♪　楽しみです。



食べる前に写真を撮っておきましょう。　　可愛らしい形　
　　　

美味しくいただきました！　
あっ、全部は食べていませんよ～。　毎日少しずついただきます。



チョコではありませんが、この無花果コンフィチュールはマダムQさんの手作り！　



写真向かって左は無花果のみ、右は無花果に生姜がプラスされたものです。
どちらも美味しいのですが、どちらか選ぶとしたら、パンチが効いた生姜入りのほうですね。　

夏のチョコレート

昨日のお買い物でゲットした　ピエール・マルコリーニ　のチョコ 　


期間限定 　　Pastel 　　


海苔巻き修行！　のときに、C子ちゃん宅でご馳走になったチョコです。　


ホワイトチョコ、ダークチョコカップの中に、ライム・レモン・パッションフルーツ・マンゴー・柚子のフルーツソースが入っています。
冷蔵庫で冷やして、一口でパクリ 　　爽やかな味が口の中いっぱいに広がり、暑い夏 　にピッタリのチョコです！　 　
最近ベルギーは涼しいけど・・・・・



一緒にもらったアイスのパンフレット 　


これがとっても気になります！　
この写真は、アーモンドミルク・ラズベリーですが、この他に、コーヒー・バニラ、ストロベリー・バニラ、チョコレート・バニラ、キャラメルクランチがあるようです。
いつ食べに行こうかなぁ～