パリのお土産♪ チョコレートと・・・

先日パリに行かれたIさん＆Dさんから、パリのお土産をいただきました！　　　ありがとうございます。　

アンリ・ルルー（HENRI LE ROUX）

このチョコレート知らなかった・・・・　　既に日本にもあるようです。それも知らなかった。　

創始者アンリ・ルルーは、フランス・ブルターニュ出身。
妻の故郷、ブルターニュ地方のキブロンに1977年「Le Roux（ルルー）」を開店。
彼は当時ショコラの先進国だったスイスの製法をフランスに伝えた先駆者的ショコラティエであり、世界で唯一のキャラメリエ（キャラメル職人）として、名を知られるようになりました。

ナッツやフルーツ、スパイス、お茶、野菜などを巧みに合わせたショコラ　　

ショコラの厚みは6㎜、8㎜、10㎜、12㎜の4種類。
インパクトのあるものは、飽きてしまわないようにと6㎜、フルーツなどのガナッシュは、じっくり口のなかで溶かして香りを味わってほしいから、10㎜と12㎜。計算されたサイズと、つややかで薄く均一なコーティングに、エッジの効いたカッティング。
現在は、二代目のシェフ、ショコラティエ・エ・キャラメリエのジュリアン・グジアン氏に、創始者 アンリ・ルルーのものづくりがしっかりと引き継がれています。

一粒一粒じっくり味わっていただきま～す！　　

そして、もうひとつの素敵なお土産は、ヴェルサイユ宮殿　の領地マップとパンフレット　

実は私、ヴェルサイユ宮殿に行ってみたい！　　と思いながら、まだ行ったことがありません。　
友達との旅行、主人との旅行で、パリは何度か訪れていますが、なかなか時間が取れず、パリ中心部の観光だけになってしまいます。　　

そういえば、エレーナも行ったことがなくて、行きたい！と言っていたので、一緒にヴェルサイユ宮殿見学ツアーの計画をたてようかしら～　
行く前に歴史のお勉強も必要ですね！　

可愛いクリスマスプレート

お友達から頂いたVilleroy&Boch（ビレロイ＆ボッホ）のクリスマスプレート＆チョコレート

と～っても可愛い　　　大切に使います！　ありがとうございました。　
いつもクリスマス　　近くになると、Villeroy&Bochのクリスマスシリーズ　　を見て、可愛いな～と思っておりました。　　

DelReyで買った、ミニパネトーネ　　　

パネトーネもこの季節限定のお菓子で、頂いたクリスマスプレート　　にピッタリ！　　　
これから、このプレートの登場回数が増えそうです。　

アントワープのチョコレートショップ ”DelRey”

アントワープのチョコレートショップでおすすめなのが　DelRey 　　
アントワープ中央駅の近くなので、電車でアントワープにいらっしゃる方には、最初にご案内するところです。　
時間があれば、Chocolate Lounge でティータイム　　　お茶には DelRey のチョコとクッキーが付いてくるのが嬉しい～　 　

我が家からも近いので、買い物などに出かけた際に立ち寄って、ケーキやチョコを買ってきます。　
先日、主人へのお土産に買ってきたのがこちらです！　　　
そうそう、この時、お会計のところで、マカロン頂いて食べました～　　　コーヒーのマカロン美味しい　

コーヒーエクレア

ヘーゼルナッツ

Chocolade tuiles

主人と一緒に、ケーキとチョコレート美味しくいただきました！　　


日本にも銀座と表参道に店舗があり、表参道にはカフェも併設されているようです。　日本のサイト　
そういえば、銀座のお店がオープンして間もない頃、ベルギーで知り合った友人とお店に入って、マロングラッセのお値段を見てびっくりした思い出があります。　
マロングラッセがジュエリーのように一粒だけ台にのっていて　　　小さな文字でお値段が書いてありました。　

そうだ！今度はマロングラッセを買って来よう♪　

おやつ

我が家では、朝食後のコーヒータイム　　　夜のお茶のおともにと、毎日のおやつがかかせません。　

アントワープで買ったおやつ　　　マルコリーニのチョコとフィリップビスケットのお菓子　

品川の　あきた美彩館　で買ってきたおやつ　　あつみのかりん糖

あつみのかりん糖、と～っても美味しい～　　　パリパリとした食感で食べると止められな～い。　
これは、日本に戻ったらお取り寄せしなくては！　

今日も晴れ♪

今朝起きたら・・・今日もお天気が良い～　　　確かお天気予報では今日からくずれるとなっていたような？　
青空で気持ちよさそうなので、主人と一緒に散策♪　

先週も訪れた　domestic　にやって来ました～　

お隣のお魚レストラン　Dôme sur Mer　では、ランチを楽しんでいる人がいました。　気になる～　

今日は美味しそうなケーキいろいろあります！　

クロワッサン、クリームパン、チョコレートパン、初めてみたチーズタルトをお買い上げ～　
パウンドケーキも気になったけど、次回のお楽しみにしました。　

9番トラムに乗って、Meirで降りたら、ショップがオープンしていて、大勢の人で混み合っていました。　
そういえば、毎月1週目の日曜日は、ショップがオープンしていると友達から聞きました。　

新しいカフェを探索！　　CAFFE MUNDI

ダブルエスプレッソをいただきました～　

店内はほぼ満席～　　　軽食とケーキもあるようなので、またゆっくり来てみたいと思います。　


バスで我が家に戻る頃には、青空から曇り空に変わってきました。　　　バスを降りて家に戻る前に、お魚屋さんでお魚プレートを買ってくることに！　

冷たい白ワインとお魚プレート　　　小さい入れ物でお魚かさなっています。　

デザートは、買ってきたチーズタルトとクリームパン

チーズタルトは、サクサククッキー生地にスフレタイプで、レモンの風味が効いてとてもさっぱりしていました。　
私の好みとしては、もう少しチーズの味がしっかりしているほうが好きです。　


夜になると、雨　　風　　雷　　が激しくなりましたが、日中の散策中は、なんとかお天気で　　良かった～。　

おやつタイム

先日、コンさんとリコちゃんにチョコレートショップなどを案内しているとき、しっかり自分のおやつも買っておりました。　

BbyB　　Sweertvaegher　　Philips Biscuite

これからのおやつタイムは、日本のお土産のぬれおかき、風雅巻きには緑茶　　　チョコとクッキーにはコーヒー　　と、いろいろ楽しめそうです。　

ピエール・エルメのマカロン♪

先日、Tさんご夫妻とお会いした時、パリの素敵なお土産　　を頂きました～　

ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERMÉ PARIS）　

LES JARDINSシリーズのマカロン　　　　左から2番目がパンプキン＆コーン　

数年前、私にマカロンブームが訪れていた時、パリに行ったときにラデュレとピエール・エルメを購入して食べ比べしました。　こちら～

今回、久しぶりに食べたら、美味しい～！！　　　　
やっぱり、サクッとした皮より、ふわっとした皮の食感が好きです。　

パリの美味しいマカロン　　　ありがとうございました！　

久々のピエール・マルコリーニ

ピエール・マルコリーニ　トリュフ シャンパーニュ　

マルコリーニのトリュフ シャンパーニュ　　と～っても久しぶりにいただきました！　
いい香り～　　大人のチョコ　　美味しくいただきました。　
こちら、実はマダムQさんからのお土産　　ありがとうございました～　

ちょっぴり贅沢なお茶会～5月～

先日、小野島ゆかりさんの『ちょっぴり贅沢なお茶会』に、BornemさんとマダムＱさんの3人で行ってきました～　

春らしい　　素敵なフラワーアレンジメント　

ゆかりさん手作りのナプキンリング　　　お花はアジサイと芍薬　

エクスプロバンスのロゼ　　Pomponette 2013　　最近ロゼ気分の私なので嬉しい～　　　美味しい～　

アミューズ　　アスパラソバージュ・鶏のフィレ アーモンド・ラディシュの甘酢漬け

1er. デセール　　フレジエ・苺とフランボワーズのソルベ　

フレジエとは・・・・・苺のケーキ　　こちら　に詳しく書いてあります。　

パイ生地を使ったお菓子＆焼きメレンゲのサクサク食感と、美味しい苺のジュースがたっぷり含まれたスポンジ　　組み合わせ最高～　

2er. デセールは、アブリコットのスープ・お米のミルク煮（リ・オレ）・アーモンドのチュイール、そして最後に、フローラルな中国茶とラベンダーのサブレをいただきました。　


今回も素敵な空間で、美味しい～　　楽しい～　　ひと時を過ごすことが出来て幸せ！　
今回の滞在では、残念ながらこれが最後の参加・・・・・　　　次回は、秋冬の『ちょっぴり贅沢なお茶会』を楽しみにしています。　

お花とDomesticのケーキ

マダムQさん作の素敵なフラワーアレンジ　　　

ちょこちょこ入っている小花も可愛い～　

お花と　Domestic　のケーキ　

昨日、レストランに行く前に買ったDomesticのケーキ　　
苺のタルトとチーズケーキです！　
Domesticのケーキは、フルーツ系が多くて甘さも控えめで、私たち好みのケーキ　　中に入っているカスタードクリームも美味しい～　

さて、今日はこれからブリュッセルに行ってきま～す！　
今夜はブリュッセルの友達とお食事、明日は指圧　　楽しみ～