手作りコロッケ

今日は、この時季恒例となっている、主人の両親の写真撮影　　の日で、主人と一緒に主人の実家へ行っていました。　
ここ数年、両親の年賀状用の写真を私が撮影しております。　
今年は、自宅のお庭、リビングで撮影しました～　

無事撮影が終了したあとは、母手作りのコロッケをいただきます！　

美味しい～　　　　沢山作ってくださった揚げたてのコロッケは、お土産としてもいただきました。　

主人の母がお気に入りのステンドグラス　

美味しいお土産いろいろ～

東京でみなさんから美味しいお土産を沢山いただきました！　　　

Mちゃんからハワイのお土産　　　マカデミアナッツのホワイトチョコ初めて！　

ユリータ、C子ちゃんからのお土産　

早速、美味しくいただいていま～す　　　　　みなさん、ありがとうございました。　

布海苔（ふのり）うどん

越後十日町　小嶋屋　の布海苔（ふのり）うどん　

布海苔（ふのり）が入ったへぎそば毎年食べていますが、布海苔（ふのり）うどんはどんなものか？と思って、今回初めて食べてみました。　
淡いグリーンで、つるつるとした喉ごしで美味しい～　　
主人も私もお気に入りとなりました！　
試しにと思って一束しか買わなかったので、もっと買えば良かった・・・・・　　あとでお取り寄せしよう♪　

今日のうちごはんの一品　　　鶏むね肉と大根のサラダ　

お気に入り♪ りんごジュース

最近、近所のスーパーで見つけたりんごジュース　　　と～っても美味しい～　　
主人も私もお気に入りとなりました。　

りんごの味そのまま　りんごジュース

青森県産の５種類のりんごをブレンドした１００％果汁のジュース　　　酸味料・香料・砂糖・水は不使用　　
このりんごジュースを使って、主人がシャーベットを作ったら美味しかったです。　
近所のスーパーで買えなくなったら、お取り寄せしようかしら～　

かぼちゃの煮物

夕方、実家の母から電話があり　　県北のみちの駅で買ってきたかぼちゃを煮物にしたらしく、父が車で届けてくれるそうです～　

作りたてのかぼちゃの煮物　

お皿に盛り付けた状態で届けてくれたので、早速主人と一緒にいただきま～す。　
ホクホクしていてめちゃくちゃ美味しい～　　　　　　
美味しくて箸が止まらない！！　あっという間に全部食べてしまいました。　
かぼちゃの煮物が冷めない距離・・・・・　　　ご馳走さまでした。　

母手作りの梅干し

実家の母手作りの梅干し　

毎年、実家の庭で収穫した梅で、母が梅干し、梅ジャム、梅酒など作っています。　
そして、私は出来上がったものをいただくのです。　
今年の梅干しも綺麗な色　　　美味しく出来ました～　　　ご馳走さまです。　


最近のうちごはん　　には、母の梅干しが添えられます。　　

和朝食　　　焼き魚・煮物・サラダ・目玉焼き　

加島屋で買ったサーモン塩漬けの切り落とし、花ニラと紫玉ねぎのお浸し

こちら豆苗です！　　　一度全部カットして使ったあと水耕栽培で、こんなに成長しました～　

土曜日の朝　　主人と2人でゆったりコーヒータイム　　

美味しいお土産

福島のY子さんご夫妻から頂いたお土産　　　

アスパラパスタ・みそうどん・みそパスタ・トマトスープ、Y子さんがお気に入りという”おさだ農園のみかんジュース”　ありがとうございました！　

早速、今夜の食事に、トマトスープとみそパスタいただきました！　

みそパスタ！茹で上げると、ほんのりお味噌の香り～　　　ホタテをいれて和風に仕上げました。　
やさしい味のトマトスープ、珍しいみそパスタ、美味しくいただきました～　　
他のパスタとうどんも、食べるのが楽しみです。　

無農薬のみかんで作られたみかんジュースは、どこか懐かしい味　　みかんをそのまま食べたときの味わいで美味しい～　　

美味しいお土産　　ありがとうございました！　

実家で食事

今夜は、私の実家に兄夫婦と空くんが帰省してきているので、主人と一緒に実家で食事しま～す。　

母の手料理がテーブルいっぱい並びました！　

空くん、こんにちは！　あら、去年よりヘアスタイル長くなったわね。　こちら～

ユニフォーム姿の空くん、母にすり寄っております。

空くん、寝ている・・・・・

おや？足が浮いてる～　　　後ろには焼酎の瓶・・・・酔っぱらったのか？　

1年ぶりに兄夫婦も一緒に家族揃って、美味しい～　　　楽しい～　　　ひと時でした！　

仙台名物 ひょうたん揚げ

仙台名物というと、牛タン　　お寿司　　萩の月　　笹かまぼこなどなど、いろいろありますが、街散策しているときにおすすめなのがこちら～　

阿部蒲鉾店　　ひょうたん揚げ　　

蒸しかまぼこにほんのり甘めの衣をつけて揚げたアメリカンドック風です。　
串にアタリと書いてあれば、もう１本サービス！　
久しぶりに食べましたが、美味しい～　　　　
当たりが出たら、主人にお土産にしようと思ったのですが、残念ながらハズレでした。　


さて今夜は、デパ地下で買ってきたお惣菜と新潟の梨なすで、主人と乾杯～　　

鶏の唐揚げ、焼き鳥、梨なす

夏バテ防止の食材

今朝のメニュー　　　ゴーヤチャンプル　

ゴーヤの栄養成分と効用　を見ると、ビタミンＣとミネラルが豊富　　
苦味成分は「モモルデシン」という成分で、これがとても身体に良いようです。まずは、胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があるそうです。　
夏バテ防止に適した食材　　　これからゴーヤを色々取り入れていきま～す。　


午後から、実家の両親と街に出かけて、用事が済んだあとは三越でお買いもの♪　
今日は、土用の丑の日ということで、地階食品売り場では、いろいろなところの鰻屋さんがお弁当を売っていました。　
その中で、私のお気に入りの”ての字”で、うなぎ弁当を購入！と思ったら、母が買ってくれました。　

ての字のうなぎ弁当　

家に戻って、早速主人といただきました！　美味しい～　　
ゴーヤ、うなぎ、どちらも暑い夏　　を乗り切るためには最高の食材ですね。　
みなさんも、夏バテしないよう気を付けてくださいね～