雪国ならではの美味しさ。

小寒から大寒に向かって一年のうちで今が最も寒い時です。
そんな寒のうちに雪国では冬の楽しみ、水あめや凍み餅をつくります。

我が家でもばあちゃんの手仕事、凍み餅と飴つめをしました！
凍み餅といっても家庭によって甘い系、塩味系
、食べる前に塩をふるなど味付けの違いや中に練り込む物によってそれぞれの美味しさがあります。
今年我が家はいつもの甘い系とエビ入りの塩味をつくりました！私も少しお手伝い。

これがエビ入りです。固まったらカットして一枚ずつ紙に包み編んでつりさげます。

ちなみに今夜は➖11℃！寒っ‼︎

天候にも恵まれて…。

渋谷109前.心配していたお天気もなんとかセーフ！
雨降りは中止⁉︎の可能性もあったのでとにかく無事終わることが出来、本当に良かったです(^｡^)

大盛況だったようでいろんな写メや動画が送られてきました！

夕方のNHK福島でも放映されました！



只見の米焼酎「ねっか」の試飲コーナーもありました。


これからも一人でも多くの方々に只見の魅力を発信していきたいと思います！

参上しまーす!

テレビでは全国あちらこちらの成人式の様子が放送されています。

明日の成人の日には「只見餅つき隊」、
今年も渋谷109前に参上！

皆さまお近くにお越しの際はぜひとも道玄坂商店街イベントに足を運んでください。
うちの社長は昨日から準備を始め今日はたくさんのもち米、臼杵等を積み込みお昼前に出掛けて行きました！
残念ながら私は今年も留守番です。

「あーした天気にな〜〜れ！」
皆さまどうぞよろしくお願いします。


犬のプーちゃんですが予定より2日遅れで次男が迎えに来て10日ぶりに自宅に帰りました。
夕食は次男の友達や只見に調査入している京都大の研修生など13人が集まりプーちゃんも大興奮の賑やかな一夜となりました。

これで元の家族の生活に戻ります。
プーちゃんまたね〜(о´∀`о)

降り積もる雪、嵐の後の静けさ。

今日は孫を始め8人の帰省客が戻りました。
静まり返った我が家に残されたのは次男の同居犬ぷ〜ちゃんです。

飼い主から離れて早5泊、驚くほど世話のかからないわんちゃんですがさすがに今日はストレスが溜まってきたのかなぁと思う行動もチラホラ。

もうちょっとで迎えに来るから元気でいようね！

外はものすごい雪です。
朝までに1メートル近く積もりそう(//∇//)

今日帰った人はよかったけど明日帰省される人はくれぐれもお気をつけください(о´∀`о)

あけましておめでとうございます！

昨年は大変お世話になりました。
12月半ばからずっとご無沙汰してしまい申し訳ございませんでしたm(_ _)m

事務仕事も山積の上、餅加工が始まり平行して加工研修施設の建設も何とか雪を免れながら基礎から上棟まで、と慌しい日々。1時半から2時就寝が続き全く余裕がありませんでした。

お陰様で天候に恵まれ12月21日に上棟式も終わり、大雪になる前日に屋根ふきも終了。ホッとしたところです。



上棟式当日。
ぐし餅ひろいに大勢の方が参加くださいました(о´∀`о)

翌日には野地板が張られ24日には、屋根も完成、

現在はシートで囲われ工事はお休み中です。

皆さんのお力をお借りしてここまでこぎつけた事に心より感謝申し上げます。

餅つきも昨年以上の売れ行きでさんべ農園の29年の仕事は無事幕を閉じました。

年が明けて30年またまた忙しくなりそうです(^｡^)
引き続きよろしくお願いいたしますm(_ _)m