初めて育てて収穫です
昨年お出かけ先で購入した菊芋
6個ばかり畑に植えておきました。
夏には2メートル近くまで伸びて、台風で横に寝てしまい半分切り倒されていました。。
一株掘り起こしてみました
先ずは片栗粉を全体にまぶして素揚げ
ホクホクして美味しかった
小さいものは 3年目の自家産麹味噌に味醂を足して味噌漬けにしてみました
うまく漬かるかな・・。。
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初めて育てて収穫です
昨年お出かけ先で購入した菊芋
6個ばかり畑に植えておきました。
夏には2メートル近くまで伸びて、台風で横に寝てしまい半分切り倒されていました。。
一株掘り起こしてみました
先ずは片栗粉を全体にまぶして素揚げ
ホクホクして美味しかった
小さいものは 3年目の自家産麹味噌に味醂を足して味噌漬けにしてみました
うまく漬かるかな・・。。
偶然収穫日が同じに 笑
ブロ友さんの皆さんから色々情報やら刺激をいただいて
日々学ばせていただいています。
ありがとうございます。
ブログ仲間ならではのトリオ日記アップが楽しくて
新着からご挨拶してしまいました＾＾；
本来なら先着順にミッキーさんから書かねばならないのに＾＾；
失礼いたしました (*`・ω・)ゞ びしっ!!
素揚げがなかなかおいしそうですやん～♪
心もまったり
いろいろな野菜や植物からパワーがもらえます
私もお初に作りました！
昨日掘ったの！！
アップしますね。
私は素揚げして甘じょっぱく味付けした、ミッキーさんが以前やったやり方で頂きましたよ
(*^^)v
夏の暑さを乗り越え
ささやかな収穫にありつけると嬉しくなります
色々チャレンジしてみてくださいな。
ストーブの出番もそう遠くないような。。。
菊芋
どこまで大きくなるのか分かりませんが
試しに一株掘ってみました
素揚げ
アツアツ美味しかったですよ
ぜひ作ってみてください
そろそろ掘ってみよう。
どちらも とってもおいしそう！
私も今年初めて育てました
もう掘っても大丈夫ですね 素揚げ作ってみます
何時も良いヒントをありがとう