初めて育てて収穫です
昨年お出かけ先で購入した菊芋
6個ばかり畑に植えておきました。
夏には2メートル近くまで伸びて、台風で横に寝てしまい半分切り倒されていました。。
一株掘り起こしてみました
先ずは片栗粉を全体にまぶして素揚げ
ホクホクして美味しかった
小さいものは 3年目の自家産麹味噌に味醂を足して味噌漬けにしてみました
うまく漬かるかな・・。。
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初めて育てて収穫です
昨年お出かけ先で購入した菊芋
6個ばかり畑に植えておきました。
夏には2メートル近くまで伸びて、台風で横に寝てしまい半分切り倒されていました。。
一株掘り起こしてみました
先ずは片栗粉を全体にまぶして素揚げ
ホクホクして美味しかった
小さいものは 3年目の自家産麹味噌に味醂を足して味噌漬けにしてみました
うまく漬かるかな・・。。
私も今年初めて育てました
もう掘っても大丈夫ですね 素揚げ作ってみます
何時も良いヒントをありがとう
そろそろ掘ってみよう。
どちらも とってもおいしそう！
ストーブの出番もそう遠くないような。。。
菊芋
どこまで大きくなるのか分かりませんが
試しに一株掘ってみました
素揚げ
アツアツ美味しかったですよ
ぜひ作ってみてください
夏の暑さを乗り越え
ささやかな収穫にありつけると嬉しくなります
色々チャレンジしてみてくださいな。
私もお初に作りました！
昨日掘ったの！！
アップしますね。
私は素揚げして甘じょっぱく味付けした、ミッキーさんが以前やったやり方で頂きましたよ
(*^^)v
心もまったり
いろいろな野菜や植物からパワーがもらえます
ブログ仲間ならではのトリオ日記アップが楽しくて
新着からご挨拶してしまいました＾＾；
本来なら先着順にミッキーさんから書かねばならないのに＾＾；
失礼いたしました (*`・ω・)ゞ びしっ!!
素揚げがなかなかおいしそうですやん～♪
偶然収穫日が同じに 笑
ブロ友さんの皆さんから色々情報やら刺激をいただいて
日々学ばせていただいています。
ありがとうございます。