無事帰国しました
2週間 ドバイ住む家族と共に過ごし、今月２８日から２９日に変わろうとする２分前に自宅に戻りました（笑い）
今年はブログを通じ色々な方々と交流ができました。
ブログがご縁でお友達が増えたこと
狭い日本に住んでいても、世界感が広くなった感じがします。
上記写真は ドバイの隣の州アブダビからさらに郊外向かい
サウジアラビア国境近くの砂漠で撮影したものです。
自然が作り出す絵画のような世界にうっとりする一瞬でした。
今年も残す時間わずかとなりました。
皆様にとって来年も素敵な年でありますように。
今年３回目の干し柿
冨士柿を６個いただきました。
もみ殻に入れておけば甘くなる。と知人が届けてくれました。
亡き義父が、庭先に植えてあった大きな富士柿を収穫し、これは置いておくと 甘～～～い柿になる
最高のごちそうだよ。と自慢げに話していました。
私はこの熟柿は苦手。
父は熟柿で食べなもったいない。。。
と自分の持論を譲ろうとしません。
干し柿にした冨士柿は最高な味に仕上がりました。
久しぶりに冨士柿と対面し、義父のことをふと思い出しました。
さて、今年の２回目に干したちっこい柿は
外見はいいのですが、渋がまだ残ります。
大小並べて モールにアクセントができました。（笑い）
ということは・・
やはり干し柿です（笑）。
８月に蒔いた虹色すみれ １輪つぼみが上がってきました。
都合によりしばらくブログお休みします
突風
午後から北風が吹きまくっていました。
洗濯物も吹き飛ばされていきます。
突然 ガシャン！外で音がしました。
倉庫の前では干していた濡れた箒が倒れていました。
これかな？？？
1時間ほどし風が収まってから庭に出てみました。
キャ～ァァァァア～～～ 倒れてる
つるバラを絡ませていた支柱が根元から折れています。
年明けには老朽のため 建て替えを予定していましたが ・・・
突風に先手を打たれてしまいました。
倒れた方向には
植木鉢に植え替えた粉粧楼 見事に枝が裂け折れていました。
アプリコット色のイングリッシュローズのペガサス
デルバールのビアンビュニュが下敷きになって寝転んでいます。。
夫が帰るのを待って救出
隣のパーゴラに仮固定しました．フゥ～
ビアンビュニュは園芸用支柱で仮固定です。
留守中の出来事ではなく やれやれでした。
自然のいたずらに あたふたした１日となりました（汗）
蕪寿司本漬け
5日前下漬けしていた蕪を桶から引き揚げました。
前日 ご飯を炊き市販麹を混ぜ寝させたた麹も 一晩でほんのり甘くなってきているようです。
自家産の蕪 千切りにしたニンジン 千切り昆布 鷹の爪 米のとぎ汁で戻した千切りニシン
さあこれで材料はすべてそろいました。
容器をアルコール消毒して
底に 麹 ニンジン 鷹の爪を合わせた昆布を敷きます
切り込みが入った蕪の間にニシンを挟み並べます
蕪の上に麹
また重ねて・・
最後に麹を載せて・・・
ラップで蓋をして
このまま10日ほど寝させます。
この間水分が浮いてくるようであれば取り出しておきます。
やはり気温が下がってこないと、ゆっくり麹が熟成してくれません。
今年のお味は・・・
お正月頃がうまくいけば食べごろに・・・？？？
昨日は メダカのカメに 今年初めての薄氷が張りました。
いよいよ本格的な冬到来です。
今日は冷たい雨が、降ったりやんだりです。
今朝の庭
早朝から真っ白な妖精が、芸術作品を残していきました。
黒い土が真っ白です。
ネリネ（ダイヤモンドリリー）が忘れていたのを思い出したかのように1輪開花しました。
そして、小さな干し柿
水カメの表面ではホテイアオイが霜で黒くなり、隙間で薄氷が張っていました。
皆様お風邪など召されませんように。。。
