タイで「新緯度ワイン」を味わう（１）

2015-09-25 12:54:28 | 2015　タイ　ワイナリー

シルバー・ウィークを利用してバンコクに旅行した際に、現地のワイナリーツアーに参加しました！

ガイドブックを見るまでは、タイでワインが造られていることすら知らなかったので、せっかくの機会を利用してツアーに参加しました。

最近は「新緯度ワイン」として、注目を浴びつつあるそうです。

タイ国内には５つのワイナリーがあり、そのうち３つがあるのが、世界遺産カオサイ国立公園があるカオヤイにあります。

タイの軽井沢と言われるカオサイの標高３００ｍにぶどう畑は広がっています。

１件目のワイナリーは、ビア・シンのオーナーが創設した、タイ初のワイナリー「ＰＢヴァレー・カオヤイ・ワイナリー」です。

かなり規模が大きなワイナリーでした。

ガイドツアーは、一日３回専用のバスに乗り、ぶどう畑、醸造設備を見学して、３種類のワインがテイスティングできます。

９月２０日訪問時は、ワイン用のぶどうの収穫は終わっていたので、食用のぶどう畑を見学しました。

醸造設備を見ながら、ワインの醸造工程をきちんと説明してくれます。

テイスティングの後は、お買い物や、ワイナリーに併設されているレストランにて、ＰＢワイナリーのワインと、お料理のマリアージュを楽しむこともできます。

薪窯で焼いたピザやパスタ、タイ風スナックを、ぶどう畑を見ながら楽しむことができます。

今回の試飲ワインは、「サワディー　カオヤイ　シュナン・ブラン（白）」690バーツ、「ＰＢ　カオヤイ　リザーブ　ロゼ」790バーツ、「ＰＢ　カオヤイ　リザーブ　シラー」790バーツ。

日本円に換算すると、白ワインは2500円、ロゼと赤ワインは約2800円。

シュナン・ブランの白ワインは、以前仕入れたことがあるインドのサラ・ヴィンヤードのシュナン・ブランに味わいが似ていました。

でも、インドのシュナン・ブランは1000円代前半で、しかも日本入荷の価格で購入できます。

完熟したぶどうの甘味、蜂蜜香プラス独特な香りがします。
確かに飲みやすいし、スパイシーなタイ料理にはよく合うと思います。

ロゼワインもイチゴっぽい香り、味わいはすっきり系。
赤ワインはシラーらしさはなく、かなりさらっとした味わい。

どちらも軽くてタイ料理向きだと思いますが、価格を考えるとコスパはよくないと思います。

タイのワインはタイ国内消費向きですね。

タイ産ビールや焼酎は安いのですが、輸入のアルコールが非常に高く、輸入ワインは日本国内の金額に比べると倍以上します。

他の物価と比べると、非常に高価な飲み物になります。
だからこそ、国内での製造を始めたのかもしれませんね。

タイでは、アルコールを購入したり、レストランで飲める時間帯が決まっているので、アルコール好きな方にはちょっと寂しい国かも？