| 本日の無料試飲ワインは、りんごで造った微発泡ワイン「シードル」です！ 上映中の映画「奇跡のりんご」をご覧になった方や、本を読まれた方はおわかりかと 思いますが、りんごを無農薬で栽培することはとても大変なことだそうです。 今回の「シードル」は、フランス・ブルターニュ産のビオロジック（無農薬農法）で造られたりんご100％でできています！ 今日の試飲は「ブルュット」辛口ですが、「ドゥミセック」やや甘口もあります！ どちらも同じ価格の 1200円です！ 赤ワインは、先日入荷したばかりのイタリア・シチリア島の「ザブ シラー」。 コストパーフォーマンス高い赤です。 ぜひ、お試しくださいね！！  ★ザブ シラー 1365円 シラーは‘90年代の初めにシチーリアに紹介されました。 収穫量を低く抑え、温度管理の下マセラシオンし、10～12日間果皮と接触させます。発酵後すぐに30％をアメリカ産のバリックに移します。アメリカ産のバリックを使うと、スパイシィさや果実の甘さを特徴として引き出すことが出来ます。 濃いルビー色、スミレの香りがあります。適度なタンニン、たっぷりとして長く続くアロマがあります。とてもよくバランスがとれています。 ★シードル フェルミエ ブルット 1200円 セリエ・ド・ポールが自家栽培自家醸造で造り上げるブルターニュの風をたっぷり含んだオーガニックシードル。軽く濃い麦わら色、キレのある完熟りんごの旨みと程よいタンニンの中にわずかな塩気が絶妙のバランスです。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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