| ３月１７日（土）ワイン会はボルドーワインの第２回目をしました。 先月はボルドーワインのメドック地区の赤ワインを３種類飲み比べしました。 カベルネ・ソーヴィニョン主体の重いワインでした。 今回は白ワインが１種類とボルドーの右岸の赤ワイン３種類ですがその内２種類はサンテミリオン村のグラン・クリュ ２００１年飲み頃と、素晴らしいヴィンテージ２００９年のモンターニュ・サンテミリオン、こちらはメルロー１００％のワインです。 ３種類のそれぞれの特徴が感じられておもしろかったですが、好みは本当にバラバラでした。 そこがワインの面白さですね。  ★ワインリスト（2012年3月17日）ボルドーワイン（２） ★ル・ジェド・シャトー・ギロー （2300円） ボルドー ソーヴィニョン・ブラン 70% セミヨン 30% ソーテルヌ1級シャトー・ギローが造る辛口白ワイン。柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。 辛口ながらソーテルヌ独特の香りも感じられる白ワインです。 ★シャトー・ピュイゲロー ２００６ （3000円） ボルドー コート・ド・ブラン メルロー６０％カベルネ・フラン２５％ カベルネ・ソーヴィニョン１０％ マルベック５％ ポムロールの最高傑作「シャトー・ル・パン」や「ヴィユー・シャトー・セルタン」を所有するティエンポン・ファミリーの経営。 タンニンは美しく余韻はエレガントで長い、今後の熟成がまだまだ楽しみなワイン。 コストパーフォーマンスが高く「グラン・ヴァン」と称されるワインにも引けをとらない類まれなワインです。 ワイン専門誌「ワイン王国」で超特選ベストバイワインの筆頭に紹介されています。 ★ドメーヌ・シャント・アルコット・コルメイユ 【2001】 （3600円） サン・テミリオン グラン・クリュ 重口赤 メルロー 65％ カベルネ・フラン 20％ カベルネ・ソーヴィニョン 15％ 化学肥料や除草剤を使用せず、ビオディナミでシャント・アルエットとコルメイユという二つの畑から造られるワイン。タンニンの構成は美しく、余韻の長いワインです。 ★シャトー・フェゾー セレクション ヴィエイユ・ヴィーニュ【2009】 （3200円） モンターニュ サン・テミリオン メルロー 100% リュット・レゾネ(減農薬農法) ポムロールの銘醸クロワ・ド・ゲを所有するレイノー家のシャトー。濃いルビー色、紫色で、素晴らしいモカやブラックチェリーのジャムのような香り。 ワイン・アドヴォケイト得点 90-92 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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