| 新入荷ワインのご紹介です。 今回ヴィンテージが新しくなって入荷したブルゴーニュの赤ワインです。 先日ご紹介した年に一度だけ入荷ロゼワイン「Sakura」の生産者ドメーヌ・ジュビロの赤ワインです。 ワイン王国３７号にも登場し、『年ごとにクオリティーをあげるドメーヌ』として注目されている若き生産者で、奥様は日本人の香織さんです。 今日は冬に戻ったように寒いのですが、暖かくなると果実味豊かな赤ワインが飲みたくなりますよね。 そんな時にぴったりの赤ワインです。 フルーティーながらも凝縮した果実味を感じるワインは、これからもおいしくなるポテンシャルを感じます。 2009年ブルゴーニュは素晴らしい年で、そのヴィンテーのワインは価格も高くなるほどの人気ぶりですが、今回は限定入荷でプライスも前回より大幅にダウンしました。 ロゼワイン「Sakura」と合わせてお花見のときにいかがでしょうか？  リアルワインガイドの表紙を飾ったシュヴロ ドメーヌ・ジュビロはブルゴーニュのコート・ドールの南の玄関口、シエイイ・マランジュ村にある造り手で１７ヘクタール、12種類のワインを生産するドメーヌです。 ジュビロの持つ畑の多くは2億3000年～1億7500年前の後期トリアス紀とジュラ紀の粘土と石灰の混合土からなり、非常にぶどうに適した土壌です。 平均樹齢は35年で古い木になると樹齢80年にもなります。現在では収穫はすべて手作業にて行い、除草剤は一切使わず、畑の一部は馬によって耕作しています。 ドメーヌ・シュブロ ブルゴーニュ オート コート デュ ニュイ【2009】
|
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
