たん熊で従弟にご馳走になりました
2022年06月10日(金)
8日、百貨店「福屋」の中にある、懐石料理店「たん熊」で、wifeの従弟にご馳走になったんです。
従弟からしたら母親が広島の高齢者施設に入所していて、その通院等を我々がお世話していますので、そのお礼といったところです。
京都の店ということです。同じフロアで東京の料亭が店仕舞いしていました。コロナで客足が遠のいたものと思われます。
このたん熊も、他のお客さんの姿を見ませんでした。
懐石料理ですね。
どの料理もシェフが丁寧に作っているのですが、何か何を食べたかが印象に残らないんですよね。
一品でも、例えばサーロインステーキがドカンといった感じで出れば、印象に残るんでしょうけど・・。
という訳で、味もいろいろと分散して記憶にないのであります。
ただ、この蒸し物は本日の一番でありました。
もうこの頃には、酔っぱらって、何を食べたかすら覚えていないのであります。
酒は、辛口を熱燗でいただきました。
従弟は65歳ですが、先日司法試験を受験し、一次合格したのです。二次試験は7月にあるということでした。自信ありそうでしたよ!