わたるべ & 楽しい仲間たち

房総半島を中心に船釣りをして釣りたての魚をお店に出しています。魚好きな方・釣り好きな方・海好きな方・歓迎。

夏が 本番活はも ・ 新子(こはだ) 入荷

2013年08月01日 16時31分21秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

活の 鱧 大分産 が 入荷 しました

夏が本番の 活〆 バリバリの鱧 お造りでどうぞ さっぱりと梅肉醤油で

食べてください。

活アワビフェアーも 継続中です 絶対にお得です

100g 1300円の量り売り お好きなサイズ 選んでください。

数には限りがあります。いつでもあるわけではありません。なくなり次第終了になります

活はも水槽から取り出し、活〆に 塩をたっぷりとかけてぬめりをきれいに取り除き

開いて中骨を取り腹骨を取り、

骨切りをして、下ごしらえ 完了しました。

それともう一品 新子も入荷 久しぶりです。 今年初めてかもしれません

手をかけ 全部開きました お造りでも 酢締めでも、握りでも、新子も季節のものです

旬を召し上がれ

 


外房の漁港

2013年08月01日 07時06分31秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

外房の漁港に立ち寄ったら ちょうど 水揚げ作業中で

いろんな魚が上がっていました あじ サバ

沖さわら

きめじ

かつお

 

小金目 黒むつ

ギンダラ

いろんな魚と そこで働く漁師さんの 活気ある動き マスターこの雰囲気好きです

とれたての魚は見てると、食材としても魅力ですね 産直したくなるようなものがいっぱいでした