グルメストアフクシマのブログ

男鹿にある大正七年創業の
お肉とお惣菜のお店グルメストアフクシマ
(有)福島肉店スタッフのブログです。

ひろこと申します。

2017-02-11 22:13:38 | 筆者の話
こんにちは、グルメストアフクシマの新人、福島寛子です。

いつもは、福島智哉 の書くブログですが、
この度、新人としてのご挨拶を兼ねまして、福島寛子 が担当させて頂きます。

智哉の妻です。

智哉さんとは小学校・中学校からの同級生で、
なにがどうなったか知りませんが、縁がありここに居るわけでございます。
とても不思議ですね。


☝️小学校入学式の日 同じクラスでした。席もななめ後ろ。

そして一児の母となりました。
たまに、お店に息子をおんぶして仕事をする事もあります。
▼写真は私がお店に入った初日。 息子 蒼唯といいます。5代目にあたります。


▼写真は高野豆腐にひき肉をつめているところ。


まだ育児が中心でお店に出ているのは、午後の2〜3時間くらいです。
今は、コロッケのパン粉付けとミートパイの生地作り修行中です!!


今後、私もブログ更新していきますのでどうぞ宜しくお願い致します!




2月のひのめ商店

2017-02-08 10:00:00 | ひのめ市・ひのめ商店
こんにちは、グルメストアフクシマの福島智哉です。
火曜日はまた寒波がきて船川もどかんと雪が積もりましたが、すぐにとけました。


さて2月のひのめ商店は今週の土曜日、11日のオープンです!
 
以下FBページよりコピーですが、お知らせです♪
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今月も美味しいものやおすすめ品をご用意して、みなさまのご来店をお待ちしております。
 
バレンタイン時期となりますので、今月はカボチャさんやOOD(ウード)さん、organic and raw(オーガニックアンドロー)種と実さんなどからチョコレートのお菓子も届きますよ!
 
パンやお菓子は毎回人気で早い時間に売れてしまいますので、狙っている方はお早めのお出かけがおすすめです。
 
今月の気になるラインナップは下記の通り。どうぞお楽しみに♩
 
<news>
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◇ カボチャさんから新作のチョコレートテリーヌが登場!(職人の自信作です!)
◇ OODさんからはかわいいバレンタインセットが届きます♩
◇ organic and raw 種と実さんから届くのは非加熱製法されたカカオの栄養たっぷりのローチョコレート♩
◇irutocoさんで続々とリピーターが増えている『森のなかま』(松の樹液と水のみで作られた天然洗剤)。ひのめ商店でも少しずつリピーターさんが増えています。洗顔・洗髪・体洗い、食器洗い、お洗濯やお掃除まで家中で使える森のなかま。まだ使ったことのない方、ぜひお試しください♩
◇こおひい工房 珈音さんと里山のカフェ ににぎさんのドリップパックコーヒー用に、テイクアウト用のカップとお湯をご用意しております。ちょっと休憩に、ぜひご利用くださいませ♩
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ラインナップはこちら
↓↓↓
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◎ 薪窯ベーカーカボチャさん / ハードパン各種、チョコレートテリーヌ、特製ミルクジャム、自家製ディップなど
◎ マザー食堂savu.さん / 人気のベーグル各種やパン各種、焼菓子など
◎自家製酵母パンwakuさん / グルメストアフクシマさんとコラボしたコロッケパンやパン各種、焼菓子など(コロッケパンは限定30個です!)
◎ OODさん / ブラウニー各種、焼菓子など
◎ organic and raw 種と実さん / ローチョコレート
◎ irutocoさん / おすすめの安心素材のおやつや天然洗剤など
◎ Own GArment products / 自然素材の定番衣類や小物など
◎ こおひい工房 珈音さん・里山のカフェ ににぎさん / オリジナルブレンドのドリップパックコーヒー
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<<お知らせ>>
◆ 冬の間は開店時間を<11時オープン>とさせていただきます。(商品手配の都合によるもので、ご不便をお掛けしますが何卒よろしくお願いいたします。)どうぞお間違いのないようお出かけくださいませ。
◆ 船川地区のみですが、ひのめ商店のチラシを新聞の折り込みに入れていただいています。気持ち程度ですがチラシをお持ちの方には合計金額より30円引きしておりますので、どうぞご利用ください。(お一人様一回限り・コピーでも可)
◆環境配慮の観点から、どうぞエコバッグ・マイバッグをご利用いただけると嬉しいです。
◆まだまだ寒い日が続きます。店内にストーブは設置しておりますが、どうぞ十分に暖かくしておいでください。
また店内にトイレの設備がなく、お客様へはご不便をおかけいたします。。 男鹿駅など近隣の公共施設のご利用を、何卒よろしくお願い申し上げます。
 
<ひのめ商店>
日時: 2/11(土) 11:00〜17:00
場所: 元浜町三角広場・元吉田米穀店(男鹿市船川港船川船川81-2)

コロッケへの道 ~road to croquette~ 2017

2017-02-02 08:38:01 | コロッケ
こんにちは、グルメストアフクシマの福島智哉です。

しばらく更新が滞っておりましたが、コロッケへの道 の方もブログ更新しました!昨年のじゃがいもの芋堀の時の事をまとめていた記録をアップしました。
こちらのブログページです。
http://rtc0426.exblog.jp/

フクシマのコロッケができあがるまでには、どんな過程があるのか?携わる人達にどんな想いがあるのか?

それらを多くの皆さまにお伝えしたいと思い、グルメストアフクシマの福島智哉と材料のじゃがいもや玉ねぎなどを栽培する農家の1人である大潟村松橋ファームの松橋拓郎という
高校大学の先輩後輩コンビが中心となりこのプロジェクトを始めました。

じゃがいもが成長してフクシマのコロッケになるまでの過程を皆さまに知っていただき、今まで以上に身近に感じていただけましたら幸いです。

2月の営業のご案内

2017-02-01 13:23:07 | 営業のお知らせ
こんにちは。グルメストアフクシマの福島智哉です。
スノーデンと同じ33歳です。あまり深く書きませんが、映画スノーデンを見てみたいと思っております(*_*)

今年の1月は皆様どのようにお過ごしになられましたでしょうか?
お正月調子を整えて今年はどうしようか計画を立てたと思ったらあっという間にもう2月、あっという間にもう残り334日ですね!!あっという間に2018年になってあっという間に自分も歳をとって全部あっという間のLife is very short!
結局またまた下書きもたまってきている状態ですが、お伝えしたい事しっかり2月は公開していきますです!!

営業のお知らせですが、以下カレンダーです。

11日土曜日の祝日は営業いたします。この日はひのめ商店がお隣で開きます~!今月もどうぞお楽しみに♪
25日は秋田市民市場で行われるのんびり企画なんも大学の なんもダイニング に出店、揚げたてのコロッケ等をご用意します。
26日は土崎の本住寺さんで行われる星祭に出店予定です。ここでも揚げたてです。
27日は平日ですが、代休としまして臨時休業いたします。