学校給食に地元産の有機米を！ オーガニック給食に向けて

こんにちは。グルメストアフクシマの福島智哉です。

講演会のご案内です(^^)/

タイトルにもあります通り、講演会「学校給食に地元の有機米を！」の開催が来月3月2日と3日に行う事に決まりました。

市内の小中学校の給食のお米を全量地元産の有機米に切り替えた自治体…さてどこでしょう？既にご存じの方も多いとは思いますが、そうです！

千葉県のいすみ市です。全国初の快挙です。

なぜ、どのように、できたと思いますか？

このたび、いすみ市でこの事業を担当している職員の方（鮫田晋さん）に講師として来ていただけることになりました。めったに聞けない「目からウロコ」間違いなしです。

ぜひおいで下さい。

オガニック農業推進協議会でも、男鹿市内の学校給食にオーガニック食材を導入したいと考えており、この講演会を共催しています。

給食のオーガニック化は、ひのめ市の活動としても目標にしている一つであり、だからこそ生まれた組織としてオガニック農業推進協議会があるわけですが、当店としても、自分自身の考えとしても同様に考えております。

3月2日は大潟村、3日は秋田市で開催します。

講演内容は同じですが、3日は講演の後に参加者で話し合う時間もあります。

 

多くの方にきいて頂きたい内容です。お知合いの方などに拡散していただければとても嬉しく思います(^^♪

どうぞよろしくお願いします。

チラシの詳細、お申込みはこちらリンクしました▼

 

ここからは、ちなみに、というお話ですが、

オガニック農業はじめ、秋田県有機農業推進協議会や地産地消を進める会でもお世話になっている

県立大教授の谷口先生は、これまで数回いすみ市の視察にも行かれていて、鮫田さんともお会いされています。今回の講演会もまた、先生の有機農業に限らず環境・社会学の取り組みや地道な積み重ねがあってこそかと思い、とてもありがたくすごい一歩になるんじゃないかと僕自身とても楽しみにしております。

僕は、オガニックの方の取り組みの農水省主催の事例発表で昨年の２月に東京に行き、

 

その際にいすみ市の発表をきいてえらく感動し、鮫田さんともご挨拶しあれこれお話したのでした。

 

ちょっとだけ　昨年の時点でのデータですが、いすみ市のオーガニックの取り組みのページでも確認できますので、こちらでも一部公開します(^^♪

 

 

オガニック農業 圃場視察２

こんにちは、グルメストアフクシマの福島智哉です。

オガニック農業 メンバーの生産者さんのほ場視察 二日目の日程は6件。
（今回の記事もまた正式なご報告としては弱い僕個人の内容ですのでご了承ください。）
動画にしたものもこちらに。
https://youtu.be/uaKLMePcGDc

この日は浜間口「浜のそば」（浜のちかくの傍という意味ではなく　蕎麦　あ、でもお店は浜の傍でもある）
集合で進藤さんのほ場視察からスタート！
浜間口はやっぱり気持ちがいいですね！



進藤さんのお話を深くお聴きしますます応援したくなりました♪

浜間口集落の佐沢会長ともお会いする…浜間口は「佐沢」さんが5割、「大高」さんが3割、色々つながりました(^^)


滝の頭クレソンの様子を確認し


今回も野石や角間崎、払戸の若美エリア&脇本。














・キクイモをパウダー状にしてメルカリで販売している澤田さんのお話がとても面白かったです。
敷地内の梅やあんず、すももや柿、どれも肥料も無し、キクイモも自然栽培。
・８０歳を越えても超絶元気に広い畑に多品種の作付けをする佐藤さんご夫婦、が印象的でした。

昨日、 帰って来て、早速お店の裏の敷地に簡単にですがごくｊ小さい規模の畑を作り
キクイモは植えてみました(^^)♪
次の日程は風の畑の竹谷さんからですごく楽しみです！

オガニック農業 生産者さんのほ場巡り

こんにちは、グルメストアフクシマの福島智哉です。

「オガニック農業 」の方も農水省の事業として採択されたり、農家さん達にこれまでの作付けの状況を確認したり、来年度の作付け計画をお聴きしたりと
進んでおりますが、4月は生産者の皆さんのほ場見学を。

正式にオガニック農業推進協議会としてのご報告ではありませんので、
当ブログでは簡単に　僕個人としてのご報告です～！

さて、ほ場見学、一日かけてのスケジュールだったのですが、僕はお店の方でお弁当やご注文が立て込んでいたため、午後からの途中参加となりました！
昨日のお天気はとても良く日中は温かく見学日和♪

行先は若美の北側、宮沢海岸の方の５件。

海側をあえて走ったりしながら、急激にたくさん増えた風力発電のラインを見ながら行く。

ほ場見学はメンバーのうち１５人の農家さんをまわる予定で
昨日の１日目は５件。当店にもおろしてくださっている中田さんから僕は合流。


▼さて、こちらのお野菜はなんだかわかりますか？？

にょきっと細いのが出てくるわけですね～。

はい、

正解は、ごぼうでした～！
サラダごぼうで、香りも味も濃いめで美味しいです！通年あく時期はそんなに無いよう、というか順繰りできるよう作付けも少しずつずらしておられます。
ごぼうのための土をおこしたところも見せてもらいました。
そして中田さんは土壌検査もされており、より健康で良い作物が育つようにというお話もお伺いしました。


５件目のえち子さん

すっごく元気な７０代のおばちゃん　
ここでも土や肥料における工夫のお話。
それにしても皆さんやはり十人十色、土にかける考え方も様々、とても勉強になりました。
品種によって　できるものと難しいものがあることもここで整理できたのでした。

お互いの理解が深まり学び多き良い時間
やっぱりもっと現場に赴いて直接お話しないとだ！
と改めて思いました(^^)


次も楽しみです♪

オガニック農業推進協議会 立ち上げ

こんにちは、グルメストアフクシマの福島智哉です。

オガニック農業推進協議会 立ち上げてから新年度を迎えました。
立ち上げてからは、メンバーの生産者さん達の圃場の面積を調査し今期の作付け計画をお聴きしたり、新規でまたは継続で有機無農薬で行う面積を確認したり
しておりました。
この4月は、農家さん達の圃場をまわる予定で、計画しております。

ここからは、以前ＦＢにも書いた内容ですが、
このオガニック推進協議会
一言で言うとオーガニックな地域をみんなで作っていきましょう、という団体です。

◆まずはひのめ市の説明からになりますが…。
３年前から船川の三角広場と大龍寺さんを会場として行なっているFunakawaひのめ市 その開催コンセプトとして２回目から掲げた『オガニック』(代表のかずとさんのダジャレ…有機を表す「オーガニック」と「男鹿に行く」を掛け合わせた造語)
をベースに もともと持っていた僕達の地域構想からその定義を整理し発展させ、「オガニック農業による男鹿市の地域活性化の提案」を考え出し、男鹿市とJA秋田みなみの賛同を頂き、様々な地元農家さんやグループにお声がけし、昨日の総会で設立することが出来ました。
◆代表はひのめ市代表でもあるOwn GArment productsの船木一人さん
副代表にこおひい工房珈音の佐藤毅さん
副代表もう１人に僕 福島智哉
事務局長にNPO法人地産地消を進める会の谷口吉光先生
生産者 幹事メンバーに秋田ベジリンクの三浦利通さん
風の畑の竹谷さん 百縁畑代表の越後さん…の娘さんで同級生のさわ香さん この他いつもお世話になっている農家さん１８名と食に携わる仲間や市(農林水産課)とJA秋田みなみの方々、で会員は構成されています。

◆これまで代表の船木ご夫妻が月に一度開催の「ひのめ商店」も継続してこられたり、それぞれひのめ市メンバーの仲間の活動が様々なところで展開され話題になっている事も男鹿に向く機会につながっています。
◆男鹿に行く という言葉が示すように観光客をはじめ移住者や新規就農者が男鹿で増えるよう環境を作っていこう！という事も含まれております。新規有機就農者でかつ移住して共に活動してくれる仲間も募りたいという事です。
男鹿で移住定住のため活動している方々とも連動し協力しあいたい考えです。

◆設立までの経緯は、ベース にこういった背景がある中で、昨年の今頃、県立大の教授でNPO地産地消を進める会の代表でもある谷口先生に相談したところ、共感してくださりアドバイス頂きながら夏から動き出しました。また農水省の補助事業で「オーガニックビジネス実践拠点づくり事業」なるものも教えて頂いたり、農水省の担当の方ともお話しする機会を頂きました。
市への提案書と説明、JAの担当の方、組合長さんへの挨拶や依頼、市内の農家さんや金川ばたけさん、百縁畑さん、なまはげ直売所さん、数グループにお声がけにまわり、なんとか２月５日の設立にこぎつけました。
◆不安もあったし門前払いされるかも、とビクビクしながらまわったところもあるわけですが、結果全ての皆さんから温かいお言葉を頂きご賛同も頂きメンバーにもなって頂きました。思わぬ本音や農や地域への考えをお聴きできたり、男鹿の農業の現状認識も進みました。

作業が手一杯で会への参加が不安、あど歳だがらな
といったばあちゃん達も会員にならずとも余っている土地や田畑は使ってくれ、というような応援も頂いたりです。同時にばあちゃん達が抱えている課題も再認識。
ここでもやはりまずは対話、つながりからだなーと実感しました！みんなすごいあたたかく声かけて良かったーと思える瞬間が幾度となくありました(^_^)

◆栽培における「オガニック農業」の言葉の範囲は有機農業推進法で言う有機農業の他に、無肥料栽培や自然農も含みます。
またすぐには有機農業に転換できない農家さんのために減農薬減化学肥料栽培(エコ農業)も含めており、出来る範囲で…とお互い無理のない形で進めて行く考えです。

◆現在男鹿市内で無農薬無化学肥料栽培の有機農家さんはまだ数が少ないため、有機におけるノウハウや技術の向上が欠かせませんが、そのための取組みを「栽培技術の講習や実験圃場の設置、農業の研修を受けられる仕組みを作り、有機農業に転換しやすい環境を整える」としており始動します。

◆農家さんだけでなく、一般市民で関心のある方も
研修や講習を受けられる、または手伝う機会、携わる機会が得られる環境を整備したいと考えております。家庭菜園レベルから種や土を意識したり関心が高まる人が増えたらいいなと思うのですが、これは昔から伝わる自給自足的生活文化を向上させたいという思いでもあります。

◆かずとさん(船木代表)がいつも言っている５０年後、１００年後先の未来、先の子供達を意識した長期ビジョンは、特に環境や生態系に配慮した意味合いを持つのですが、地域における人と人との繋がり、それも有機的な意味合いを人にもかけています。
かずとさん、たけしさん、僕の呼びかけ人３人の共通としてあるのが、幼少時過ごした地元の自然や風景や生き物への愛が強かったり、地元の綺麗な空気や綺麗な海への誇り、(男鹿の多くの方がそうだと思いますが)それらと土や水、食が繋がっていることと、広くいうと社会問題や世界の話にも繋がっているという認識です。
未来を想う程根本に想いがいき、ライフスタイルも普段の選択も変わってくる
育ててくれた地元の自然やたくさんの人が大好きだからこそ
オガニック なのです。

そういったわけで「オガニック農業」が男鹿市の魅力を向上させ、地域ブランドとなることを目指し動き出します！
不慣れな面、分からない事も多々ありますが、どうぞ皆様よろしくお願いいたします(^^)






ＡＢＳさんで取り上げて頂いたニュース



地元紙　さけがけさん

朝日新聞さん

日本農業新聞さんでも。
日経新聞さん　でも丁度取材があったところで地域における面白い取組だ！という事で
近々掲載されるようです(^^♪

有機無農薬栽培 竹谷さん

こんにちは、グルメストアフクシマの福島です。

この記事は２０１１年のものですが、オガニックのメンバーにも入ってくださった竹谷さんの記事ということで
カテゴリーをオガニック農業にいれております。

▼いつもお野菜を持ってきて頂いている竹谷さん



▲この時期はプチヴェール
農薬化学肥料不使用　 甘みがあってとても美味しい！！


さっと熱湯に通して頂くのが好きです。
お料理はえる良い色合い。

１パック　１５０円です。