シャルロット・オ・ポワール

M7

「シャルロット」とはリボンやレースをあしらった婦人帽の意味
洋梨風味のバヴァロワをビスキュイ生地で囲み、たっぷりの洋梨を飾りました

生チョコクリームのモンブラン

【スイーツ＆ランチ】

濃厚な生チョコクリームに甘酸っぱいフランボワーズクリーム
野菜たっぷりの焼きビーフンはカレー風味で！

生チョコクリームのモンブラン(５コ　お持ち帰り）

カレー香る　具だくさん焼きビーフン

夏の疲れを癒し潤す薬膳 ～五味五色を活かして～

　『紅葉狩りの彩りご膳』
小松菜のくるみ和え
ピーマンのナムル

ひじきと干しえびの煮物

かぶとあんずの甘酢和え

親子巻き

白身魚の菊花蒸し

豚肉と根菜の炊き込みご飯

大根と油揚げの味噌汁

百合根と白キクラゲのフルーツ寒天

今日は中華でハレの日ごはん

【シーズンRecipe】

前菜３種

　　　　・サーモンとホタテのタルタル　春巻きコーン
　　　　・キノコと金針菜の紹興酒炒め
　　　　・山芋とハスの実のカニあんかけ
天使のエビと季節の野菜のセイロ蒸し

牛肉が決め手！本格麻婆豆腐

黒ゴマあんの白玉団子　naoshichiのシロップ

ご飯