ごろごろスイートポテト 2010秋5

シーズン

ごろごろという表現が合いますね
はみ出てます

和の食材でイタリアンを楽しもう

アンティパスト２種
簡単スップリ(ライスコロッケですね)

彩り野菜と炙りホタテのアンチョビソース

プリモピアット
鶏肉と白ねぎのパスタ(柚子こしょう風味)

セコンドピアッと
さわらのソテー(かぶのポトフ仕立て)

ドルチェ
カタラーナ(洋梨の緑茶コンポート添え)




少し見えづらい

パン・オ・マロン 2010秋3

シーズン

マロンペーストと白餡でクリームを作りました
かなり甘いです

Joy'scafeさんのイベントに出店します

11/27（土）14:30からJoy'scafeさんのイベントに出店します
詳細など、決まり次第、upしていきま～す
縁あって声をかけていただきました
まだまだ、企画段階
楽しい１日にしたので、story。。考えないといけませんね
ぜひぜひ、、お越しくださいね

イタリアのマンマに習う料理教室

メニュー
～前菜～
オリーブのブルスケッタ


～プリモビアット～
手打ちのパスタのパッパルデッレ(ラグーと)


～セコンドピアット～
きのこのクレープ包み


～付け合せ～
野菜サラダ




簡単な作り方
手打ちパスタを作ります

きのこのクレープ包みのベシャメルソース

きのこを混ぜ合わせます

クレープを焼きます

白梅干完成!!

きれいに漬かりました

エコ・エコクッキング やっぱり和食♪つくねアラカルト

鶏つくねの照り焼き月見丼


鶏つくねの豆乳スープ仕立て

春雨、多っ!