イタリアのマンマに習う料理教室

メニュー

~アンティパスト～
黒と緑のオリーブとプチトマトのブルスケッタ

～プリモピアット～
じゃがいものニョッキ　セイジとバターのソース

～セコンドピアット～
ポルケッタ


～付け合せ～
野菜サラダ

赤い実のケーキ

初、大阪ガスクッキングスクール
まずは、体験で、、

オリーブの実の収穫祭

チプレッソさん主催で内輪（のつもりが最終40人ぐらいの大人数）で米谷農園さんにオリーブの収穫にいってきました
畑のなかにはいり込み、虫（ひっつき虫）と格闘しながらの大収穫!!
蜂、、蜂の巣と、収穫～オイルになるまではコチラ

米谷さんのサプライズもあり楽しい１日を過ごしてきました
サプライズは、、
収穫した実の重さあてクイズ
そして当たった人から近い人までの５名に苗木プレゼント
そして、、当たらなかった人のために、、


このの葉っぱ、、オリーブの木に１枚ついているかどうか、、というものなんですって
見つけた人にはオリーブのmini苗木プレゼント
わたしたちチームは５枚も

また、、あまったオリーブの実を使って塩漬けにするレシピもいただきました
早速、、漬けてみました
３週間後が楽しみです

蜂

宝塚の農園に蜂の巣箱があるなんて、、って思いません??

開けてみたら、、、

虫が苦手なわたしはここで退散

３カ月ぶり、、

久しぶりの開業です
今回は、ベリーワッフルとカマンベール




次回は、メープルパンを焼きます
ご注文ありがとうございます