De Nature Mariko*ワークショップ

「柔らかなグリーンローズのバスケットアレンジ」


久しぶりのMariko先生のワークショップ
楽しい時間でした

「アトリエうかい」花型のウィーン風クッキー・木苺のジャムサンドの魅力

9階祝祭広場内イベントスペースで。。

パティシェの方の説明から、試食まで、、
とても繊細なクッキーでした
自宅では薄すぎて難しいかも、、
質問してみたら、星形絞りで絞ってもいいし、丸くして指で押してもいいし、、
とのことでした
やっぱり、売り物は違うな、、と感心!!



暑さ2～3㎜を繰り抜いたのとそのままのと焼いてジャムを挟んで、、
目がよりそうです