音楽サロンくつろぎさんに納品完了♪

今年も受注いただきました
素敵なコンサートになりますように

24個です
今回は型に入れて焼くのでなかなかかわいいです

焼き立てです


今年のパンは、、、
クグロフ
フランス・アルザス地方発祥の発酵菓子
マリーアントワネットの大好物だったという話もあるほど古くから親しまれクリスマスをはじめ、祭事のたびに食されています

で、、
ラッピングしてお渡しです



薄く切って食べてくださいね



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クリスマスプレゼント

友人のお子ちゃまに
来年は、、手袋かな

ベリー赤ワインブレッド

リッシュE7

赤ワインを生地に加えて作ったパン
さらに赤ワイン漬けしたクランベリー・ブルーベリー、ローストしたカシューナッツをたっぷりと混ぜ込みました
香りがたまりません

年末年始のおもてなしチャイニーズ

中華風クレープ　彩り野菜巻き

豚肉の黒酢煮

里芋と干しエビの炊き込みご飯

豆乳のあったかスープ

栗とゴマあんのパイ




クレープが分厚かったかな

ルージュ・ブラン ～ホワイトチョコレートとフランボワーズのケーキ～

M11

表面はフランボワーズのジュレ、中には小さな3つの渦巻きとホワイトチョコレートのムース、底にはサクサクのチョコクランチ
3つ食感が同時に味わえるケーキです

今日からマスタークラス
かなり難しいです

少し変な顔

帰り道、クリスマスイルミネーションが、、、