十三西口から少し外れたとこにあるビストロ
お昼は大人気で開店即満席です
どうやらスペシャリテはビーフシチューのようですので
ビーフシチュー @1200
まずはサラダですが ３つのCが守られており美味しい
これは美味しいです
デミグラスソースもコクがあり美味しいですしビーフも大振り
部位はモモではなく、かなり脂のあるところでしたが煮込みは完璧
ホロホロと口の中で崩れる食感に恍惚となります
付け合せの野菜もキッチリ仕事しています
〆はコーヒー
今年のランチではNo.1です
是非夜も訪れたいです、かなり安い価格でやっておられますが
マスターはアラスカの料理長出身とのことで味のまとめは素晴らしいです
