Ｒ1沿いの大阪天満宮駅そばにある立ち呑み
まぁ外観からしてお洒落ですが中もお洒落
メニュー見ただけで店主の几帳面さが伝わります
飲み比べ４種
50ccづつぐらいでしょうか しっかり味が分かる量です
私のチョイスは楯野川、大那、奥播磨、千代むすび
無難に飲んだことがあるお酒のなかから選びました
おかず味噌あぶり板粕添え
おかず味噌は3種類、じゃこ味噌は米味噌の赤、八丁味噌は豆味噌、豚味噌は麦味噌
板粕を焼いてトルティーヤみたいにしてます、野菜スティックもついてます
良く考えられていますし味も上々 なんでこれで＠490なのか 激安にもほどがあります
糀漬物盛り合わせ ＠490
大根、菜の花、茄子、筍、トマト、ポテサラ
これも美味しい、一番人気が頷けます
シュタルク・カイザー ＠390
折角なんで飲んだことないのをと思い注文
瓶のラベルにはキャプテンハーロック的な絵が描いてあり特徴的
ハーロックではないのでウィルヘルム1世かな
かなりドライで、まさに力強い
純米酒もつ煮込み
なんとまろやかなモツ煮込みか。。。
和チーズ３種盛り合わせ ＠390
なにがなんだか分かりませんが、山雲丹豆腐みたいな味です
味噌漬けや粕漬けにした豆腐なんでしょうが細かいとこまではわかりません
もちろん酒肴としては秀逸です
かなりレベルの高いアテと日本酒が安い
店主一人でやっておられるので提供に時間がかかるのと、ベラベラ喋る性質ではないので
そのあたりが大丈夫な人は是非行かれると良いでしょう
しかし凄い店があったもんだ
