【牛丼】松屋 プレミアム牛めし

松屋の牛めしが全面リニューアルした、プレミアム牛めしです。


並　737kcal

ちょっと色の濃いたれに付け込まれた、
チルドの牛肉と、厚みの増したタマネギが特徴です。


また、木の箱入りの黒胡麻焙煎七味も付いていました。
付いているんですが、後から出されたりで、
まだ店員さんに周知されていない模様でした。



肉もタマネギ同様厚めで、しっかりとした雰囲気です。


七味をかけました。あまり風味は強くないです。


紅生姜ものせて食べました。


たれは今までの牛めしに比べ、しょっぱいです。
肉は噛み応えがある厚みで、肉感はかなり上がっている印象です。
肉の脂っこさも軽減されて、引き締まった感じがしました。
タマネギもシャキシャキでした。


しかし、味は以前の牛めしの甘めの味付けの方が遥かに良かったです。
さらに言えば、薄目の肉のワサワサした食感と、
脂でジューシーな感じにもかかわらず、
つゆだくのようにご飯がびちゃびちゃにならないバランス、
これらが総合的に松屋の牛めしの旨さを引き出していたのに、
それらの要素が根こそぎ無くなってしまっていました。
肉質だけ高級志向になって、味付けのレベルが下がる、
総合的に見ると肉質も味に合ったものではない、
と、正直プレミアムになった意味が見出せませんでした。

プレミアムとこれまでの牛めしが同じ値段でも、
いえ、逆の値段でこれまでの方が100円高くても選ぶレベルです。

これで、松屋は定食屋という位置付けがますます進行してしまいました。
せっかくプレミアムという言葉に期待していたものの、
完全に期待はずれでした。

今日の歩き 140730

歩数　23089歩
距離　22.5km
消費　1193kcal

朝晩は涼しいですが、日中はとても暑いですね。
日差しも強過ぎて、日焼けが治るどころか、日増しにひどくなってる今日この頃です。

ウグイスが未だに鳴いているんですが、
いつまで鳴いているんでしょうか。

春の鳥と思っていたのは気のせいだったようです。

【ドーナツ】ミスド 「カルピス」 waff（ワッフ）

新しい食感を提案する、ミスタードーナツのワッフから、
カルピスとコラボした、「カルピス」 ワッフです。



273kcal

丸いドーナツに粉砂糖とホワイトチョコのコーティングがされています。



ホワイトチョコのコーティングはかなり綺麗に付けられています。


ドーナツ生地は半分に切られています。


ドーナツの細い生地の中に、カルピス味のクリームが入っています。


細い生地にクリームを挟んでいるので、
かなり無理をしている感じで、クリームの量も少なめでした。



ワッフの生地はワッフルから焼き目のカリカリ感を除いたような、
ポン・デ・リングのもちふわ食感から、ふわふわ食感を除いたような、
そんな不思議なもちもち感です。
全体が一様にそんな食感ですが、細いドーナツであるものの、
その歯ごたえのおかげで、カルピス味のクリームは少ないですが、
ドーナツ生地の食べごたえは十分ありました。


シュガーグレーズの甘ったるい味と、カルピスの酸味の効いた濃厚な甘みが、
とても良いコントラストになっていておいしいです。

【ドーナツ】ミスド ミスドビッツ×「カルピス」

一口サイズのドーナツが何種類も楽しめるミスタードーナツのミスドビッツと、
「カルピス」がコラボした、ミスドビッツ×「カルピス」です。



独自なのは「カルピス」ふんわりボールと、「カルピス」ポン・デ・ボールです。


322kcal

6種類の一口サイズのドーナツ類が入っています。


ミスドビッツ　「カルピス」ふんわりボール


甘い粉砂糖のかかったふんわり生地に、
カルピスクリームが入っています。




オーソドックスな生地なだけに、
カルピスの濃厚な味もしっかり受け止めています。


ミスドビッツ　「カルピス」ポン・デ・ボール


甘い粉砂糖のかかった、ふわもちっとしたポン・デ生地に、
カルピスクリームが入っています。



ポン・デ・リングの生地は本当においしいですね。
これを初めて考え付いた人は凄いです。


カルピスクリームの酸味と濃厚な甘みもマッチしています。


ミスドビッツ　ホワイトチュロ


チュロスのしっかりとした歯応えの生地に、
ストレートな甘みのシュガーグレーズがコーティングされています。




チュロスの歯応えは堅めですが、そこがいいんですよね。


小さすぎて、食べ応えがないのが残念でした。


ミスドビッツ　ホワイトオールドボール


オールドファッションのようなサクサクッと表面が揚がり、
中がしっとりした生地のボール状ドーナッツに、
シュガーグレーズがコーティングされています。



オールドファッションのサクサクでしっとりな生地は、
ドーナツの中で一番好きな食感なのですが、
小さいボールながらしっかりとその食感がしていて満足です。


ビッツの中でも大きめだったのもうれしいです。
グレーズの味も強過ぎず、生地に合っていました。


ミスドビッツ　ポン・デ・ゴールデンボール


ゴールデンチョコレートの黄色い粒、
ゴールデントッピングがかかった、ポン・デ・リングです。


ポン・デ・リングにゴールデントッピングをまぶしただけですが、
粒のカリッとした食感が加わるだけでも、
ポン・デ・リングのモチモチ食感にとても良いアクセントになります。



ミスドビッツ　ストロベリー



いちごの練り込まれたもちもちとした生地の中に、
いちご味のクリームが入っています。


このクリームにはパフが混ぜ込んであり、
しっとりしたクリームの中にカリカリのパフの食感が加わり、
おいしさがアップしています。

【パン】ヤマザキ 薄皮つぶあんパン

ヤマザキの薄皮シリーズから、一番人気の薄皮つぶあんパンです。


1個　129kcal
5個　645kcal

見た目は普通の薄皮パンシリーズと同じです。



普通のあんぱんにも似た感じですね。

ゴマやケシの実がのっていたら完璧に、あんぱんを小さくしたものです。
もちろん、何も乗っていないプレーンなあんぱんもありますが。

下の生地が薄いので、裏からあんこの黒い色がうっすら見えます。


5個入りでした。


1個1個は小さくても、5個集まると結構な量です。


つぶあんの量がとても多く、ずっしりとしています。




パンのあっさりした生地に、
濃厚な甘さと粒感たっぷりのあんこがとても良く合っています。


あんこの量が多くて、薄皮パンである一方で、
あんこの量とパンの量がちょうど良く釣り合っていて、
食べ応えも味のバランスも完成されていると思います。